金针菇素丸子怎么做？

金针菇切碎，胡萝卜切丁，香菜切碎，放入碗中，加入鸡蛋，加入盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油、面粉，搅拌均匀，油温五成热，放入丸子，小火慢炸，炸至金黄酥脆捞出控油，金针菇素丸子就做好了。