怎样做金针菇丸子

1、金针菇、胡萝卜、香菜切末放入碗中。

2、倒入鸡蛋、十三香、生抽、蚝油、盐、鸡精、面粉。

3、顺时针搅拌均匀。

4、挤成丸子。

5、油温五成热下锅后小火慢炸。

6、炸至金黄酥脆后捞出。

7、放入碗中即可。