美味红菌老母鸡汤

1、提前把红菌清洗干净后用清水浸泡几分钟。如图所示

2、把老母鸡肉切块清洗干净，把锅洗干净打火，把老母鸡和三片姜一起过一下油锅，要放适量食盐一起。可以去腥味。如图所示。

3、把过了油锅的鸡肉乘到炖盅里，然后把泡好的红菌撕成小块，放进炖盅里，些许水。如图所示。

4、把洗干净的红枣放进炖盅，然后加够水，然后再加适量食盐，弄好了这些就可以开火炖汤了。如图所示。

5、大概炖上两个小时后，关火开盖三少许葱花，如图所示。然后盖上盖子后开火再炖两分钟就可以关火了。

6、最后老母鸡红菌汤就做好了，简单易学。