凤梨果酱的做法

1、准备材料

2、凤梨去外皮，削掉皮的菠萝布满了果眼，顺着有规律的纹路，用刀先斜切一边，再斜切另一边，把所有果眼除去干净，然后切成小块。

3、取三分之一的凤梨丁（主要是凤梨芯部分），用搅拌机搅成凤梨泥，把凤梨丁和凤梨泥一同放置于微波适用盘中，加入白砂糖搅拌均匀，放置15分钟。

4、不加盖留孔，入微波炉，选用大武火加热6分钟。

5、转中火继续加热30分钟（倒计时剩余5分钟时加入麦芽糖）即可。