1、【第一种：橘子】橘子吃过多全身容易发慌，因为橘子含有胡箩卜素，如果短期内摄入大量的柑橘（大概每天1-2斤左右）或者胡萝卜等含有胡箩卜素的食物，肝脏是不能及时将胡箩卜素进行新城代谢转化为维生素A的，这样就会使得血中的胡箩卜素急剧上增，导致黄色色素沉着在皮肤和组织内，从而引发了胡萝卜素血症，造成皮肤发黄。
3、【第三种：水果被冻后会产生有毒物质】有营养专家提醒说，水果冷冻后，容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。所以我们学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后，表皮的油脂渗进果肉，果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都会发黑。
5、【第五种：人工合成的VC无法取代水果】存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相比，有一个不容忽视的优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质，即维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中，维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。此外，服用维生素C药片往往用量较大，如长期服用可在体内生成大量草酸，成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。
7、【第七种：切好的水果处理不当易受细菌污染】水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌类。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。切开的水果在室温下存放太久，细菌便会滋生。
9、【第九种：吃芒果需预防过敏】芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。但并不是每个人吃芒果都会发生过敏，而且即使有过敏，各人的反应也不同，有些人吃了当天就有反应，有些则要过两三天才会出现症状。
11、【小编的话】看完上面的内容，大家是不是对自己生活中吃水果的方法有了个大概的总结呢，我们不要用自己以为的方法去做，要用科学的方法，不然反而会适得其反。
