虎皮尖椒酿肉的做法

1、香菇切碎，加入肉沫，调味料，均匀搅拌备用。

2、朝天椒处理后面，装入肉馅，用筷子辅助填满，填实在。

3、锅中加水，沸水，放填满肉馅辣椒，2分钟，捞出备用。

4、锅中加油，油温5成放入，辣椒，煎之两面金黄，勾芡，出锅。