1、 准备好原料
2、 苔条用剪刀剪成小段备用
3、 取一个平底锅，放入适量植物油，把花椒炒香
4、 加入花生米，保持中火慢慢焙烧，不时地翻动防止局部过热
5、 听到花生皮爆裂的声音的时候开始，继续翻炒约3min
6、 之后立刻将炒好的花生倒入大盆中，降温
7、 加入1瓶盖白酒迅速翻拌均匀使酒香迅速挥发并和花生混合均匀
8、 花生中加入盐翻动，调味
9、 平底锅中不用再加油，小火加热，放入干燥的小段苔条焙干，约30s苔条变脆即可出锅
10、 将苔条掰成小块或着碾成细丝均可
11、 将苔条倒入花生中，翻拌均匀即可
12、 放置一周都还是会很脆的
