怎么烧红烧鲈鱼？

1、准备好食材，在烧之前腌制鱼。

2、在锅里倒入油，油热后，放入生姜。

3、把鱼放进锅里。闷2分钟（记得翻一下鱼）

4、在锅里倒些水。不需要特别多。

5、倒入料酒和生抽，根据个人喜好放辣椒。

6、倒入少量白砂糖。

7、将鱼放在锅里闷制15分钟，就做好了。