1、准备好食材，洗净切好备用 鸡肉切成小块用水泡上备用（也可以焯一下水）
2、起火，直接放入鸡肉 干锅炒就行，不放油 这样可以把鸡肉里的油脂跟水分炒出去一些 吃起来口感更好些 翻炒一两分钟即可 捞出 把炒出来的油脂和水分扔掉 另起锅
3、锅内加入适量油放入葱姜蒜爆香，加入十三香 放入鸡肉 翻炒几下 放入老抽 上色 接下来放入土豆香菇 翻炒几下后加入适量的温水 沫过鸡肉即可 加入适量的盐 鸡精 料酒 调味 中火炖煮即可
4、炖10钟左右 下入宽粉 翻炒几下 继续炖至10分钟左右 粉条熟了 转大火收汁即可
5、苹果原相机拍摄 无美颜无滤镜 看起来颜色有些深哈 不过味道还是很好的 有家乡的味道 土鸡吃起来更有嚼劲更香
