1、面粉加一点盐用温水调成柔软光滑的面团，静置松弛30分钟
2、烧开适量的油，浇在放有花椒面的耐热容器里，再加适量的盐搅匀
3、取一块面团擀成椭圆形面片
4、在面片上刷一层花椒盐混合的油
5、用手捏成皱皱的一条，拉长，再次松弛10分钟
6、取一条卷起成卷尺状，一边卷一边拉长，收尾压在饼底，按扁，用擀面杖擀一下
7、平底锅加适量的油，小火转中火煎到饼面有气泡鼓起就可以翻面了，两面煎熟即可
1、 面粉加一点盐用温水调成柔软光滑的面团，静置松弛30分钟
2、 烧开适量的油，浇在放有花椒面的耐热容器里，再加适量的盐搅匀
3、 取一块面团擀成椭圆形面片
4、 在面片上刷一层花椒盐混合的油
5、 用手捏成皱皱的一条，拉长，再次松弛10分钟
6、 取一条卷起成卷尺状，一边卷一边拉长，收尾压在饼底，按扁，用擀面杖擀一下
7、 平底锅加适量的油，小火转中火煎到饼面有气泡鼓起就可以翻面了，两面煎熟即可
