怎样做苦瓜好吃？

1、取苦瓜400g和红椒20g备用；

2、将5g大蒜去皮切碎备用；

3、在锅中放入4g色拉油；

4、将苦瓜洗净切成小块后放入锅中；

5、将苦瓜一块块摆放好，仔细将一面煎好；

6、翻面，再煎好另外一面；

7、将红椒洗净切成丝放入锅中；

8、加入切好的大蒜；

9、加入3g豌豆酱；

10、加入50ml水，煮至苦瓜九成熟后加入3g食盐；

11、加入3g鸡精；

12、起锅，美味的苦瓜就做好了。