胡萝卜炒金针菇怎么做

1、准备食材，盐10克，油20毫升，蒜20克，黑木耳30克，胡萝卜100克，金针菇300克。

2、胡萝卜切成丝，金针菇洗净，把根切除，用开水烫一下，烫好以后捞出备用。

3、把蒜切成片备用，锅中放油烧热，把蒜爆香一下，倒入胡萝卜丝翻炒一下，倒入切好的木耳翻炒均匀后放金针菇，最后加10克盐翻炒均匀即可出锅。

4、总结如下图所示。