韭黄炒鸡蛋的最简单做法

1、先把韭黄去掉头尾，再洗干净，控水后切成段备用。

2、再把鸡蛋去壳，放一小勺盐，用筷子快速搅拌成蛋液。

3、锅烧七成热放适量花生油，把蛋液放下去快火炒至蛋液凝固，也可以先炒韭黄，也可以韭黄鸡蛋一起炒。

4、把炒好的鸡蛋铲出来，用余油炒韭黄，大火翻炒至韭黄软了就可以啦。

5、最后把炒好的鸡蛋倒进来，再翻炒半分钟即可。

6、关火装盘，上桌开吃了，非常的简单，你学会了吗？