蘑菇炒肉片-爱吃蘑菇

1、市场挑选新鲜蘑菇。

2、蘑菇去去根部，洗干净，放在板上备用

3、将蘑菇切成片

4、大火烧开，放蘑菇片过水，

5、捞出，备用

6、起油锅，爆香猪肥肉。煸香

7、待猪油溢出，放入蒜沫，继续爆香

8、放入瘦肉片继续煸香，两面稍微金色即可

9、放入切好的葱白段，蒜苗段，芹菜段，姜片，红椒片等配料继续爆炒

10、放入蘑菇片，颠锅翻炒均匀

11、加入白糖，翻炒均匀，加入盐巴适量，翻炒均匀

12、最后加入葱绿叶段，翻炒几下，即可出锅

13、出锅装盘

14、一道非常美味的蘑菇菜就做好啦