双菇彩椒焖鸡块

1、准备食材:鸡肉砍成块，加入姜片和适量盐腌好。香菇和蘑菇都分别切成块，彩椒也掰成小块。

2、热锅凉油下鸡肉加适量料酒，煸炒几分钟至鸡肉变色微微出油。

3、加入双菇。

4、炒几分钟后加入适量耗油和生抽。

5、继续翻炒至香菇和蘑菇变软，也可以加盖焖四五分钟。

6、最后加入彩椒，翻炒至彩椒断生即可出锅。

7、装盘后撒上葱花。

8、成品图

9、开吃啦！