彩椒鸡肉的做法

1、先把鸡腿,彩椒洗净

2、把鸡腿肉剥下切块后,用食盐,黑胡椒.料酒合匀腌15分钟或者更长时间

3、彩椒切丝.西红柿酱加盐与白糖后再加入水合匀待用

4、用生粉把腌好的鸡肉裹匀

5、锅里放油把鸡块炸成微黄起锅.把多余的油舀出.

6、锅里留少油炒香大蒜.姜

7、随后把调好的西红柿汁倒入锅中

8、放入鸡块

9、放入彩椒丝.起锅.

10、上桌.