鸡翅做法:黑椒盐炒鸡翅

1、首先把鸡翅用菜刀剁成块，具体多大的块，就看你喜欢了。

2、把剁好的鸡翅放入盆中，倒进足够的水，进行清洗干净，处理鸡翅表面的毛

3、洗干净鸡翅以后放入到盆中，然后加入淀粉和少量水、料酒

4、接下来在加入黑胡椒、蒜末、盐、白糖等辅助配料，让后放着腌制30分钟

5、在锅底刷上一层油，然后把鸡翅放出锅中，进行翻炒

6、调到中火煎一段时间，中间可以进行翻炒，注意观察

7、煮好以后便可以把鸡翅盛出来，放到盘子中，然后就可以享受美食了