生煎饺子的做法

1、将鱼肉搅成泥状

2、将猪肉馅，盐，鸡蛋放入碗中，搅拌均匀

3、再将鱼肉放入碗中，搅拌均匀

4、将葱姜水，韭菜放入碗中，搅拌均匀

5、将肉馅放入饺子中，包好

6、起锅烧火，将包好的饺子放入锅中

7、将油倒入锅中

8、再将淀粉水放入锅中，然后盖上盖子，将水分烤干

9、然后就可以出锅装盘了