糖醋里脊做法

1、里脊肉切丝

2、放盐，胡椒粉，蛋清，姜丝腌15分钟

3、夹起姜丝，放入适当淀粉抓匀，知道每个里脊都裹上淀粉互补粘连

4、抖去多余的淀粉，放入油锅中炸至金黄

5、锅里留少量底油,倒入蕃茄酱,加少量糖和醋炒出小泡,倒入小半碗水淀粉,熬至汤汁浓稠

6、倒入炸好的里脊肉翻炒入味

7、最后撒上准备好的芝麻做装饰