冷冻扇贝丁的家常做法

1、扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿

2、锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分

3、锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香

4、放入扇贝肉翻炒

5、加入蒜苔翻炒

6、最后加盐调味即可