柴鸡炖茶树菇

1、柴鸡解冻后入开水中焯一下水捞出备用，茶树菇提前泡发洗净备用

2、锅中放油，下花椒炒粒炒香后滤掉

3、加入姜葱蒜同炒

4、加入香叶、八角和干辣椒

5、下入鸡块同炒

6、淋入料酒炒干水份

7、加入老抽上色

8、加入适量的清水和盐煮开炖二十分钟

9、再加入茶树菇炖二十分钟即可