排骨的简单做法——清炖排骨

1、葱切成段，姜切成片。

2、锅里加水烧开，放入排骨焯一下，去掉排骨里的血液和残渣。

3、砂锅里加入清水烧开，放入焯好的排骨。

4、接着放入葱姜蒜，八角和辣椒。

5、等砂锅里的水重新烧开后，用勺子把表面的沫儿去掉。

6、然后盖上盖子，改小火慢炖一小时左右。

7、一小时后，掀开盖子，放入食盐，再盖上盖子，小火慢炖半小时即可。

8、盛入盘中上桌吧！做法超简单的清炖排骨就做好了.