如何制作蒜蓉虾

 时间:2024-12-07 12:56:30

1、用刀在虾的背部切开,取出虾线,在虾的上面放入胡椒粉、料酒和姜片,抓拌均匀。

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2、锅中加入食用油,然后加入蒜末和小米椒翻炒均匀,炒出香味。

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3、加入食盐、白糖、蚝油和生抽,继续翻炒均匀。

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4、在锅里铺上一层金针菇,放入大虾,然后倒入清水,再将蒜蓉倒进去,小火焖煮10分钟。

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5、倒入蒸鱼豉油,撒上葱花和热油,即可完成。

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