蒜蓉蒸虾的步骤

1、鲜虾去头去虾线，在虾背上切开，尾部连着不切

2、把处理干净的虾摆盘

3、大蒜剁碎成蒜米

4、锅中热油，把蒜米放入炒香

5、蒜米内加入适量盐盐

6、加入适量生抽炒至蒜蓉变粘稠，变色后盛出

7、把炒好的蒜蓉酱铺在虾上。放入蒸锅中，开锅后蒸两分钟即可