味美鲜香的姜汁菠菜

1、菠菜去根,洗净,切成6厘米左右的段.

2、在锅里放些水，煮沸，把菠菜烫一下

3、将菠菜捞出,过冷水,沥干水分.

4、把榨干的菠菜紧紧地压在一个扁平的容器里

5、切生姜。将姜汁、芝麻油、少许盐、鸡粉和糖混合

6、将压紧的菠菜倒扣在盘子里.

7、把调味料倒在菠菜上