肉的做法大全

1、首先把貉子肉切成大块，然后用清水洗净备用。2、起锅倒入适量的清水，然后把貉子肉放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。3、葱洗净切段、蒜洗净拍碎、姜洗净切片、花椒、大料洗净备用。4、起锅倒油烧热，放葱姜蒜、花椒、大料爆香，然后放貉子肉、生抽、老抽、蚝油、料酒翻炒均匀。5、炒匀后倒入适量的...

野生獾子肉的做法大全 简介 红烧獾肉 食材 獾肉 50O 克 方法/步骤 1 将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒，2 烹入料酒、酱油煸炒，加入精盐、葱花、姜丝和适量水，烧至獾肉熟烂，撒　　入胡淑粉，出锅即成。注意事项 按：獾肉具有补脾胃、利水道的功效，《食物本草》“补中益气...

肉 方法/步骤 1 农家小炒肉：食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽做法：1.将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。2.锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻。3.最后倒入切...

鸡腿肉 500g 土豆 400g 料酒 两勺 老抽 两勺 生抽 两勺 糖 半勺 盐 适量 水 适量 油 适量 大料 2个 方法/步骤 1 步骤一：准备五花肉一块。2 步骤二：鸡腿若干。3 步骤三：五花肉切成1厘米见方即可。4 步骤四：鸡腿肉切小块。5 步骤五：土豆切块并放在水里，防止氧化变黑。6 步骤六：葱姜蒜备用。7...

2 先放入凉水中加生姜和食盐煮沸透，捞出，铁锅内不放水烧热放入米或谷，架上肉盖严熏烤，这时最去油了，熏好后色泽黄亮，再切小块放入油旺锅炒干，加入香叶大蒜姜片爆香，用米酒或是啤酒，老抽，略煮，加入辣椒，花椒，加水煮烂，下鸡精或味精，上锅就是美味 3 1将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净...

乳腐肉的做法大全 简介 这道乳腐肉酥而不烂，肥而不腻，甜咸适口。肥嫩浓香，入口即化。做法也很简单。食材 猪肋条肉 500g 油 适量 料酒 适量 南乳汁 适量 冰糖 适量 味精 适量 方法/步骤 1 肋条肉切成大正方型，冷水下锅焯下血沫，捞起洗净冷却，在皮面上剞上花纹，刀深为肉的一半。2 热锅放油，把出过水的肉用油稍微煸一下

野猪肉的做法菜谱大全 简介 野猪肉可能大家都吃过，你知道野猪肉都可以怎么吃吗？快来看看吧！方法/步骤 1 红烧野猪肉 2 野猪肉烧土豆 3 野生熟菌粉煮野猪肉 4 野猪肉青菜煎包图为肉馅 5 生炒野猪肉 6 炖野猪肉

正宗黄焖肉的做法大全 简介 焖肉是大家爱吃的荤菜，做法非常简单。今天小编就来说说它的具体做法步骤，喜欢的小伙伴们可以来看看哦。食材 猪肉 200克 白菜 150克 辣椒 4颗 香葱 1棵 生姜 1块 方法/步骤 1 如图，首先把干红椒、生姜、香葱洗净后切好备用。2 如图，新鲜白菜洗净后切成块状。3 如图，锅内...

南风肉做法大全 简介 做肉是有很多种方法的，可以根据自己和家人的喜好来定，下面分享的这种方法是用大白菜作为配料做出的菜肴，相当的美味，做法也很简单，喜欢的亲们可以来看看哦。食材 猪肉 100克 大白菜 半棵 辣椒 4颗 方法/步骤 1 如图，首先准备几颗干红椒，用清水洗净，然后切成小块状。2 如图，取来...

梅肉的做法大全 1 芝麻地瓜烧梅肉材料梅花猪肉150公克，地瓜1颗，四季豆50公克，熟白芝麻适量，酱油1大匙，细砂糖1大匙，米酒1大匙做法1.梅花猪肉切成1cm的条状;地瓜去皮、切1cm条状;四季豆去粗丝、切段，备用。2.取一炒锅，烧热后加入2大匙沙拉油，放入作法1的梅花猪肉条拌炒均匀，接着加入作法1的地瓜条拌...

简介 现在的农家乐很多，农家蒸肉真是让人吃了，难以忘怀。只要有个大灶台，做农家蒸肉很简单很方便的。食材 五花肉 适量 玉米粉 适量 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 选取新鲜的五花肉，切成薄片，加入葱花、姜末、老抽和盐。2 用筷子充分地搅拌均匀，再腌渍10分钟，以便于肉更好...

牛上脑肉的做法大全 简介 牛上脑肉是牛肉中的上品，其肉质鲜嫩，用来清炖也是非常美味的。要做出好吃的清炖牛上脑，关键是将牛上脑冷水下锅，大火烧开后转小火慢慢炖，这样炖出的牛上脑又嫩又香。食材 牛上脑肉 1000g 丁香 少许c 花椒 少许 八角 少许 陈皮 少许 小茴香 少许 桂皮 少许 香叶 少许 甘草 ...

食材 带皮五花肉 适量 青葱 1根 花椒粉 少许 生姜 6片 食盐 少许 生抽 适量 橄榄油 少许 方法/步骤 1 五花肉加姜片煮熟 大约半小时 凉后切片装盘 2 加入葱末 花椒粉 盐 生抽 少量橄榄油 3 放入蒸锅 蒸大约四十分钟后即可食用 注意事项 蒸肉要趁热吃 肥而不腻 煮肉的时候放盐要掌握好，不要太咸，到...

红焖肉做法大全 简介 红烧肉可以说是非常非常美味的食物，小编就特别喜欢吃，但是小编不会做。所以小编查阅了相关的网络资源为大家带来四分做法，大家一起学习一下吧。食材 红烧肉 适量 方法/步骤 1 简易版红烧肉　　调料：带皮五花肉、葱、姜、大蒜、八角、桂皮、糖、盐、酱油、老抽、鸡精。　　做法：　　1。...

炖鹿肉的做法大全 简介 炖鹿肉的做法大全 方法/步骤 1 红枣炖鹿肉一、原料：1.主料：鹿肉1000克，红枣12枚。2.调料：酱油、姜片、花椒、精盐。二、制法：1.鹿肉用清水洗净肉污，放沸水锅焯去血水，捞出洗净，切约50克重的块。红枣洗净去核。2.将鹿肉下锅后，注入适量清水、料酒、红枣、花椒、盐、姜片，炖到鹿肉

卤兔子肉的做法大全 简介 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。食材 兔腿 500克 五香粉或卤料 适量 方法/步骤 1 从超市购买兔腿化冻、洗净、焯水...

哈喇肉的做法大全 简介 海蛎子是很多沿海城市的大家较为钟爱吃的一种海鲜产品食材，而且是新鮮海蛎子。因为海蛎子是一种海货食材，在制做海蛎子的全过程之中除腥就变成了一个十分关键的流程，不然会影响到海蛎子的口味。给大伙儿强烈推荐蛤蜊肉的做法。食材 蛤蜊肉 30克 青椒 1个 干红椒 6个 大葱 少许 姜丝 少许...

烩肉的做法大全 简介 烩肉可以搭配很多食材，今天来一个茄子条烩肉吧 食材 茄子 一个 过油肉 200克 葱姜蒜 适量 盐鸡精 适量 耗油 适量 方法/步骤 1 葱姜蒜切碎，茄子洗干净切条，过油肉解冻 2 起油锅，加适量食用油，热油 3 油温八层热时候倒入葱姜蒜，翻炒几下 4 倒入茄子条，翻炒几下，加盐，...

肉沫香菇的做法大全 简介 香菇一年四季都可以吃到，肉也是一年四季都可以买到，在蔬菜紧缺的日子里，特别是寒冬，我们可以用香菇肉末做很多的菜式，都有哪些呢？请看以下一一介绍 方法/步骤 1 香菇肉末酱，这是一道我们家常经常做的菜，可以蘸着馒头吃，也可以拌面，拌饭都可以，锅内放适量的菜油，放少许的花椒...

肚包肉的做法大全 简介 肚包肉是新疆和田地区的特色美食，使用动物的胃包裹食物进行烹饪，其中新疆和田地区的制作方法最为独特。今天就给大家介绍肚包肉的一种做法，希望大家都可以看懂，最后都能做出美味可口的肚包肉。食材 猪肚 1个 肉 500g 笋干 适量 花生 适量 红枣 适量 料酒 适量 蚝油 适量 白胡椒粉 适量...

啤酒五花肉的做法大全 简介 小编今天教你们啤酒五花肉的做法大全，让美食围绕在你的身边。食材 五花肉 500克 啤酒 1罐 食盐 适量 葱 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 五花肉清水泡出血水后洗净切块，放入锅中翻炒。五花肉炒至变色后控出油后加入葱段、姜片、大料。2 锅中放小半碗清水，放入适量白糖。（大约40克），...

五花肉的做法大全 简介 五花肉怎么做更好吃呢？五花肉怎么做不油腻呢？五花肉的做法有很多，红烧肉、包子及很多菜系中都要加入五花肉，五花肉的做法大全，今天饭菜网小编就为大家介绍。 工具/原料 五花肉 步骤/方法 1 五花肉的做法：回锅肉 主料：五花肉500克 洋葱半个辅料：青椒1个 红椒1个 葱适量 姜适量调料：...

家庭小炒肉的做法大全 简介 百姓餐桌上最不少的便是家常小炒肉，荤素结合，各有特色。简单的做法、简单的味道，有着最原始最自然的味道，吃多了加工复杂，烹饪繁琐的大餐，一定会想念这家常简单的味道。今天向大家推荐的便是家常小炒肉，即使是初入厨房的菜鸟也能轻易完成哦！食材 五花肉 100g 猪肉 150g 油 6g ...