甜点是许多人喜欢的美食之一，而今天我要分享的是一款软糯香甜的小甜点——芒果椰蓉糯米糕。这款小甜点非常简单易做，口感丰富，让人吃了之后回味无穷。
一、食材：糯米粉25g、淀粉25g、椰蓉适量、芒果1个、白砂糖适量。
二、制作方法：
1、制作面糊时，将糯米粉、淀粉和1汤匙白砂糖放入大碗中，加入温水一边加一边搅拌，直到面糊变成浓稠的状态。用保鲜膜将碗封起来，放入蒸锅中蒸20分钟，直到面糊熟透。
2、在蒸糯米糕的时间里，将芒果肉取出来，切成小块状备用。蒸
3、好的糯米糕放凉后，用手将适量的糯米糕摁成扁圆形，加入芒果块，再将糯米糕包裹芒果块，磨成小圆
4、将小圆球裹上椰蓉即可。
这款芒果椰蓉糯米糕软糯香甜，口感丰富，糯米糕加入了少量白砂糖，吃起来口感Q弹，椰蓉和芒果的香味搭配得非常完美。适合下午茶或者夜宵时享用，制作过程非常简单，即使是不会做甜点的新手也可以轻松尝试。
