煎草鱼块的做法

食材：

草鱼、小葱、姜、盐、料酒

步骤：

1、草鱼洗净，沿鱼骨切开，鱼身切大块，姜切片；

2、鱼块中放入姜片、盐半勺、料酒1勺拌匀腌制10分钟；

3、油温烧至七成热，放入鱼块煎至两面金黄即可。