二月二龙头节吃猪头的原因
俗话说二月二龙抬头，在2月2这个节日的时候，对于中国人们来说影响可以说是意义非凡的许多的习俗，其实从古代流传至今，那还有很多地方在二月二的时候会选择吃猪头肉，不知道为什么二月二会吃猪头肉呢？
二月二龙抬头吃猪头的说法，其实古代猪头本身就是用祭奠祖先以及奉公的上天公平，平常时间猪头是不能够随便吃的，一般农户人家辛辛苦苦忙了一年，到腊月二十三小年的时候才会宰猪宰羊，从这一天起就开始改善了伙食，每天到饭菜的时候都会见到一些肉，除夕的时候一家吃团圆饭，会选择初一吃饺子，初五吃饺子，正月十五吃元宵，等到正月一过年也过了节也过了腊月，杀的猪肉基本上都已经吃光了，只剩下一个猪头，而且这个猪头只能够留在二月二的时候才吃。
在二月二的时候吃猪头，主要是龙王本身就是管降雨的，他是上到天空，农民们要把这种祭品供上给龙王吃，所以农民会把最好的祭品给龙王吃，在农家杀猪的时候多晒，正月基本上都已经吃完了，然后人们一猪头祭龙头，所以食猪头肉为龙抬头。
其实人们形容龙也是很多动物身上找到的一种特征，本是身在龙的形象中可以找到蛇与凤麟，鹿马牛等多种动物的影子，人们选择使用猪头代替龙头，其实主要是也和这个原因都有着直接的关系。
在二月二龙抬头这个节日的时候还是有一些禁忌的，比如不能够吃面条，二月二这天不能吃面条，因为面条细又长像龙须，据说吃了面条就是吃了龙须，如果弄了龙王之后，当年就会闹闹灾。另外还有一些习俗也是非常重要的，像女子在结婚之后在娘家是不能够过二月二的。
