leather是真皮。真皮也叫天然动物皮，美国材质要求明确写明，所以leather就是皮，人造的就全都是化学名词。所谓真皮，也就是从牛、羊、猪、马、鳄鱼等动物身上剥下来的原皮，然后经过加工，做成有各种特性、强度、手感、花纹的的皮具材料，是现在皮具制品的必须材料。
牛皮、羊皮和猪皮是制革所用原料的三大皮种，真皮分为头层皮和二层皮两类。头层牛皮就是由各种动物的原皮直接加工而成，或对较厚皮层的牛、猪、马等动物皮脱毛后横切成上下两层，纤维组织严密的上层部分则加工成各种头层皮。
二层皮是纤维组织较疏松的二层部分，经化学材料喷涂或覆上PVC、PU薄膜加工而成。因此，真皮双肩背包厂家区分头层皮和二层皮的有效方法，是观察皮的纵切面纤维密度。头层皮由又密又薄的纤维层及与其紧密连在一起的稍疏松的过度层共同组成，具有良好的强度、弹性和工艺可塑性等特点。
真皮材质又分为青皮（牛的一层、二层皮）、半青皮（牛的二、三层皮）、磨砂皮（牛的二层皮）、普通意皮（牛的第三层皮以上）。
