恩格尔系数在40%～50%左右为小康水平。恩格尔系数指的是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。一般来说，如果一个国家愈贫穷，每个国民的平均收入中，用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。
恩格尔系数是什么
恩格尔系数是通过食物支出金额在总支出金额中所占的比重来决定的。恩格尔系数中达到59%以上为贫困，50～59%为温饱，40～50%为小康，30～40%为富裕，低于30%为最富裕。
恩格尔定律的主要内容是指一个家庭或个人收入越少，用于购买生存性的食物的支出在家庭或个人收入中所占的比重就越大。
恩格尔系数是根据恩格尔定律而得出的比例数。十九世纪中期，德国统计学家和经济学家恩格尔对比利时不同收入的家庭的消费情况进行了调查，研究了收入增加对消费需求支出构成的影响，提出了带有规律性的原理，由此被命名为恩格尔定律。
