早饭的重要性：
1.吃早餐可以保证能量补给。经过一晚后，早上人体的血糖偏低，这时需要及时补充能量，早餐能提供给我们一天活动所需的1/4能量。
2.吃早餐有助于延寿。研究人员研究发现，百岁老人的早餐都很有规律，他们从来不会忽略每天的早餐。
3.吃早餐更容易减肥。人体一旦意识到营养缺乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，非但瘦不了身还会更胖。所以要减肥的人一定要吃早餐。
4.科学吃早餐有助于苗条。一天三餐中，早餐是最不易致肥胖的一顿。科学吃早餐会使我们保持好身材，每天都吃早餐，也不用担心腰围尺寸变大。但早餐要吃高纤维食品，高纤维食品热量不高消化速度慢，吃过早餐后才不会饿得太快。
