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爆炒黄鳝的做法 简介 买了点野黄鳝补补 食材 黄鳝 半斤 青椒 3个 大蒜子 7粒 料酒 7毫升 酱油 4毫升 盐 一小勺 鸡精 一小勺 生姜片 5片 步骤/方法 1 准备材料,黄鳝切段,大蒜子去皮,青椒切块。2 先烧开水,等水开后把黄鳝放开水里烫一下就取出冷水冲下备用。3 撩起开水烫过后的黄鳝备用。4 锅底入...
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爆炒鳝鱼的做法 简介 黄鳝,我们这边都爱吃的,别看长得像蛇,其实营养价值可高了,我怀孕的时候,老公经常弄了我吃。鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养,鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品,鳝鱼含丰富维生素A...
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蒜苗烧黄鳝的做法 简介 黄鳝俗称鳝鱼、田鳝或田鳗,为温热带的淡水底栖生活鱼类。它肉质细嫩,营养丰富,每100克肉中含蛋白质18.8克、脂肪0.9克、钙质38毫克、磷150毫克、铁1.6毫克,还含有硫胺素(维生素B)、核黄素(维生素残)、尼克酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C)等多种重要的维生素。黄鳝可食部分...
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矜宸•鳝鱼面汤的做法 简介 鳝鱼是江浙一带很喜爱的河鲜,营销丰富,滋味鲜美,一碗鳝鱼面简单不平凡,鲜到眉毛掉下来。食材 黄鳝 400克 葱 2根 姜 3片 料酒 2勺 生粉 2勺 野生小鲫鱼 4条 方法/步骤 1 鲫鱼 洗干净去除内脏擦干净,切掉头部能减少腥味。2 鳝鱼划成丝切段沥干,加盐,白胡椒,葱姜,生粉...
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红烧黄鳝的做法 简介 美食背后的故事: 黄鳝,特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用;脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食;风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂,冠心病、动脉硬化者都可多食。食材 黄鳝 400克 淀粉 适量 蒜 2头(a)葱 10克(a)辣椒 2个(a)花椒 10粒(a)...
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盘龙黄鳝的做法川菜 简介 如何做川菜盘龙黄鳝,让我们一起来看看吧!食材 黄鳝 500g 豆瓣酱 6勺 菜油 适量 花椒 适量 大葱 1根 老姜 1个 芹菜 适量 鸡精 1勺 大蒜 一小碗 冰糖 6块 冰糖 6块 方法/步骤 1 鳝鱼洗干净,沥干 2 将配料分别配好,备用 3 四川郫县豆瓣,会让菜品增色不少 4 锅里多倒点油...