酸萝卜的做法

1 准备半根萝卜或一根洗干净，看萝卜的大小定吧。2 萝卜削皮，这样容易入味些。也可以不削皮的。（嫩一点的就不要削皮了）3 萝卜切成薄片。4 切成薄片后放入一个大碗里。加适量的盐，咸一点。拌匀后腌30分钟左右。这样是为了去除萝卜的辣味。5 这时准备好白醋、辣椒粉和小半碗凉开水 6 萝卜水份多。腌了后会...

1 萝卜洗净，切成条状或者片（个人喜欢）然后撒上适量的盐搅拌均匀，放30分钟过掉萝卜的辣味。2 30分钟后把抓了盐的萝卜腌出的水分给倒掉，ps:如果盐放多了，建议洗一遍清水再继续下一步。水倒干净后，撒上糖搅拌均匀放30分钟，30分钟后再把腌出来的水分倒掉再继续撒一遍糖也一样30分钟 3 这边调汤汁...倒...

1 萝卜洗净，带皮切片，厚度约0.3厘米。2 放入盐，用手抓揉，让盐更好渗透到萝卜片，然后腌制1一2小时左右，这时，萝卜会释放非常多的水，将腌制出的水倒掉。（萝卜本身的刺辣的味道水分会随盐腌制时一起出来，盐腌制时间久一点，酸萝卜才不会有本身的萝卜的辣味）3 放入细砂糖继续抓揉腌制30一50分钟左右，...

坛子，萝卜，盐，水 方法/步骤 1 先把坛子洗干净，然后凉干。2 把萝卜洗干净，然后凉干，如果不想太酸最好凉到萝卜皮有点皱皱的，如果想吃酸一点的就凉干就可以了。3 把洗干净凉干的坛子放水和盐,1000毫升的水大概放10克左右的盐，不要太咸，太感的话就不容易酸。4 把水和盐调好后，把干净凉干的...

自制酸萝卜的做法 简介 今天带来的是自制酸萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红萝卜 7个 食盐 少许 白米醋 500 冰糖 10克 方法/步骤 1 红萝卜去蒂洗干净备用；2 此次做的家庭简易版切成片，撒上食盐腌出水分，大概3至4小时；时间充裕可以一整个，外婆在老家的时候会提前一个月就做了，每次到我们去吃...

直接把萝卜抛到九霄云外了，足足冷落了三四天。食材 白萝卜 1个 泡椒 5个 米醋 50毫升 泡椒水 20毫升 白糖 2汤匙 步骤/方法 1 备好所需食材 2 白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水 3 将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮 4 调入2汤匙食用盐，抛匀萝卜条，再用手...

1 首先将萝卜清洗干净之后去皮，然后给它切成条状。2 生姜，花椒，大蒜，红辣椒，红辣椒可以用小米椒，然后都给切成碎末。3 准备一个坛子在坛子里面放入半坛子的清水，直接用井里的水就可以，或者是自来水。4 然后准备半包盐倒入坛子里，具体的多少根据坛子大小来放盐。5 讲这个姜末和辣椒末全部都倒在这个坛子里面...

泡酸萝卜的做法 简介 炎炎夏日，最能开胃的当属泡菜了，清脆爽口，酸辣开胃。不过传统泡菜制作流程繁琐，时间也相当久，不妨试试这个一夜渍做法吧，只需腌制一晚，而且材料也非常简单哟~食材 白萝卜 150克 小米辣 1个 蒜 2瓣 盐 2茶匙 白醋 25克 白糖 1茶匙 方法/步骤 1 白萝卜洗净去皮（不去皮更脆），切成小

糖水酸萝卜的做法 简介 饭前开胃爽口小菜酸萝卜，萝卜具有具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。下面我们就来学习一下酸萝卜的做法。食材 白萝卜 一个 胡萝卜 一个 盐 5勺 糖 10勺 醋 适量 方法/步骤 1 把萝卜清洗干净，切片或切成小条，可以根据自己的喜欢。2 根据萝卜的量放入食盐，一个白...

麻辣酸萝卜的做法 简介 本宝宝喜欢吃酸的 于是乎泡萝卜泡酸菜等就是本宝宝家常备的 酸萝卜就是不给别的东西就给少量盐 白酒 大蒜腌制的 相较于外面买的泡萝卜更酸而且吃起来没那么甜也没那么咸 平时本宝宝都是白口吃酸萝卜 但是只要胃容易发潮 就加了油 辣椒炒了一下 刚好这天宝宝煮了一大锅稀饭 咽这个...

酸萝卜的做法 简介 春节临近，给大家推荐一款用白萝卜做成的年夜菜，外形富贵吉祥，口感酸甜爽脆，和过年满桌子的大鱼大肉，相得益彰，做法特别简单，2块钱的萝卜，简单一摆，做出你吃不起的样子，成为年夜饭抢手菜。食材 白萝卜 1个 紫甘蓝 半个 盐 5克 白醋 多一些 白糖 5克 方法/步骤 1 萝卜洗净，去掉...

酸萝卜的做法 简介 今天带来的是酸萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 白萝卜 500克 白醋 250克 小米辣椒 30克 白砂糖 50克 食盐 14克 生姜 1块 大蒜 1瓣 方法/步骤 1 白萝卜洗净，处理好表面上的瑕疵 2 切成这样的小块，找个干净的塑料袋子，把萝卜放进去撒一把食盐，充分的搅拌均匀，放置半个小时...

贵州酸萝卜的做法 简介 贵州酸萝卜的做法 食材 红白萝卜 五棵 水 2500克 冰糖 300克 盐 100克 白酒 50克 方法/步骤 1 一、把萝卜洗干净，沥干水，配料准备齐全 2 二、拿个干净锅，水烧开，放入盐和冰糖融化，晾凉，放入白酒 3 三、放入密封罐子里，放到阴凉处，待颜色变了就可以吃了 方法/步骤2 1 ...

脆爽酸萝卜的做法 简介 小时候的味道。早餐下饭菜，又酸又脆的小萝卜。制作简单，成本低，味又好，哈！食材 萝卜 随意 9°白醋 5克 盐 5克 小米椒 随意 鸡精 5克 香油 随意 方法/步骤 1 将白萝卜洗净，最好是比乒乓球还小的白萝卜，腌制更有味儿。然后加盐颠萝卜，让每块萝卜都沾上盐，盐的量无所谓...

广式酸萝卜的做法 简介 酸萝卜酸脆爽口，实在是下饭好搭档，小白都学得会的酸萝卜做法，快来制作吧 食材 象牙白萝卜 1-2个 白糖 适量 盐 适量 红辣椒 适量 米醋/白醋 适量 姜 适量 方法/步骤 1 将新鲜的白萝卜去除萝卜缨及须，清晰干净 2 将白萝卜切片（如下图）；3 将切片的白萝卜用盐腌制20-30分钟...

淘米水泡酸萝卜 简介 酸萝卜是我们日常喜欢吃的配菜，也可以单独吃。在云南很多小吃地或旅游的地方你可以看到辣椒酱拌的酸萝卜，夏天来上几块酸爽十足，解渴解暑，开胃。食材 白萝卜 1斤 胡萝卜 1个 淘米水 2斤 小米辣 2个 方法/步骤 1 将萝卜洗干净，切块状或片状待用，可根据个人口味切配辣椒。2 取适量（...

正宗贵州泡萝卜的做法 简介 到了夏天的时候，天气非常闷热，这容易导致人的食欲变差，食欲差的时大家可能会想来点腌制品，下面为大家推荐贵州的泡酸萝卜的做法，而且自己做的即新鲜又可口，食材 萝卜 5个 盐 适量 干辣椒面 20g 生姜片 5片 方法/步骤 1 首先我们来准备5个萝卜和一个可以腌制的坛子（要选坛子...

酸萝卜鸭胗的做法 简介 湖南人就喜欢吃重口味的食物，特别是辣，无辣不欢 食材 鸭胗 500克 酸萝卜 400克 小红椒 10个 盐 3到4克 植物油 适量 孜然粉 少许 鸡精 少许 青椒 6个 姜 5片 蒜 6瓣 葱 6小颗 剁辣椒 一汤勺 酱油 数滴 生抽 一汤勺 料酒 一汤勺 步骤/方法 1 先准备要需处理的食材 2 鸭胗放平，分成四

香菜酸萝卜新做法 简介 酸萝卜新做法，酸萝卜萝卜皮，凉拌萝卜是我们爱吃的爽脆小吃，清脆可口，还能开胃，促消化，而且白萝卜营养价值很高哦。吃得容易做得难，经典的酸萝卜做法要泡上一整天才能入味，好考验吃货的耐性，现在我就来教大家一种简便的酸萝卜新做法，让你快速拥抱可口的酸萝卜。食材 白萝卜 500g 蒜米...

怎么制作脆爽的萝卜酸 简介 去外面小店吃东西时总是有一些泡萝卜，开胃又好吃，其实在家也可以自己制作，下面给大家介绍一下方法。食材 白萝卡 半颗 辣椒 2颗 米醋 20g 盐 25g 方法/步骤 1 将白萝卜和辣椒清洗干净 2 提前准备好一杯凉开水 3 将玻璃瓶清洗干净凉干水份 4 将辣椒切成小段，将切好辣椒放入...

正宗好吃好看的酸萝卜做法 简介 泡酸萝卜也是贵州的一种特色小吃，红红的酸萝卜片上面还撒有糊辣椒面，吃到嘴里，口感是香辣酸甜，特别爽口。颜色也好看。真是色香味俱全 食材 红萝卜 4个 红醋 少许 盐 少许 冰糖 少许 白酒 少许 红醋 看口味放 土坛子 一个 方法/步骤 1 备一个土坛子，现将坛子洗净，...

上周去看龙舟赛见到湖的两边有不少摆卖咸酸小吃的人，使我想起了在家乡经常做的开胃小菜酸萝卜。小时候生活在农村根本没有水果可买，况且南方农村的水果都是有季节性的，一般都是集中在夏季或初秋，故深秋或者冬天，甚至是家里有招待客人，我们就会自己动手做盐酸萝卜，自己做出来的酸萝卜不但美味，而且也非常的受...

根据自己的口味来调节哦）另外用盐盐腌制过的萝卜吃起来更脆口感会更好哦！并不是所有人的口味都一样，我不可能会迎合到每个人的口味，根据自己的口味来调节就好了，做法正不正宗我也不清楚，但是我只知道好不好吃，好吃才是硬道理，这么简单好吃的酸萝卜还不赶快去做，还在等什么哈哈 ...

2 用不锈钢锅烧水，水量不宜过多，刚好能没过萝卜就行，水开后将切好的萝卜倒入水中搅拌，大火焯两分钟，将萝卜捞起迅速放入冷水中冷却。3 待萝卜冷却后从水中捞起，放入准备好的糖和白醋，搅拌均匀，腌制两小时即可食用。注意事项 糖和醋的比例可随个人喜好进行增减，喜酸可多放点醋，喜甜多放糖。萝卜不用焯...

腌制酸萝卜，贵州本地做法 简介 着种萝卜是腌制而成，酸的很新鲜，与市上的稍有不同，甘甜酸辣很可口。食材 萝卜 5个 食用盐 适量 干辣椒面 适量 老生姜片 5片 方法/步骤 1 首先准备5个萝卜和准备一个家用坛子，坛子要带有边缘的。把生萝卜洗净切成片，稍厚些。如果想要口味更甘甜，可以切好后晒上一天，...

制作酸辣萝卜 简介 大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口。把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗细的条，放在稍大些的盆里。加入适量盐、白醋，搅拌均匀后腌制两三个小时，中途要簸动一两次，让它均匀腌透，把多余的水分都腌出来。三小时后，把萝卜倒出沥水。等盐水...

怎么腌制酸萝卜才好吃？简介 萝卜是很美味的一种蔬菜，平时不管是炒着吃还是炖着吃，味道都是很不错的。还有很常见的一种就是做酸萝卜，那种是放在容器里面腌，市面上也有很多这种美食卖，腌制好的酸萝卜加上一些调料拌在一起，味道就很不错了，其实酸萝卜自己在家也能做。方法/步骤 1 首先准备好食材，将...