坛子酸萝卜怎么做

1、先把坛子洗干净，然后凉干。

2、把萝卜洗干净，然后凉干，如果不想太酸最好凉到萝卜皮有点皱皱的，如果想吃酸一点的就凉干就可以了。

3、把洗干净凉干的坛子放水和盐,1000毫升的水大概放10克左右的盐，不要太咸，太感的话就不容易酸。

4、把水和盐调好后，把干净凉干的萝卜放入坛子里，然后把坛子放在阴凉处，千万不要放在太阳直射的地方，大概过半个月到1个月应该就可以了吃了。还可能在里面放一些花椒，辣椒，姜等喜欢的食物一起。