酸菜炒粉条的做法

方法/步骤 1 酸菜切丝，用水泡一下，捞出挤干水分 2 粉条用温水泡软 3 起油锅放肉片加酱油 4 放酸菜 5 加十三香 6 放粉条炒匀 7 加盐 8 炖熟加鸡精 9 出锅

1 瘦肉剁碎成糜，加入少许盐、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制二十分钟（我用的是做煎饼剩下的馅料，里面加了葱花） 2 将红薯粉条放入沸水中煮熟后过冷水沥干待用，煮粉条的方法可参照这里 3 酸菜洗净挤干水分后切成细丝，生姜切丝，大蒜拍扁切碎，葱切花 4 热锅放油，放入肉末大火快速翻炒至肉末变色后加...

1 酸菜用水冲一下，切成丝。2 用手抟干水分备用。 3 猪瘦肉切成丝，用少许盐、料酒、湿淀粉浆上。4 粉条用温水泡软。 5 炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香。6 放入肉丝炒至变色。7 加胡椒粉和酱油调味。8 将酸菜抖散放入锅里，用筷子不停扒拉。炒酸菜的时候锅铲扒拉不开，用筷子最好使。

香葱 姜 方法/步骤 1 粉条事先泡软；酸菜冲洗干净 2 香葱切碎，酸菜切短粒，洋葱姜切碎 3 热油锅爆香花椒粒，洋葱，姜丝 4 放入酸菜翻炒均匀 5 放入粉条 6 倒入适量泡洗酸菜的水 7 放少许生抽 8 盖上锅盖小火慢炖片刻 9 掀开锅盖放盐调味即可 注意事项 酸菜要泡洗干净；用小火慢炖粉条会更入味。

1 酸菜冲洗一下，切丝，泡在清水中，备用。粉条泡水中，备用。2 一整根葱切小块儿备用。肉切成丝，备用。热锅冷油，油量要正常炒菜的2到3倍，油要是少了会不好吃，酸菜是特别吸油的菜，肉丝与葱块儿一起下锅，快速翻炒，等到葱炒出香味儿，肉丝变色，加入少量海鲜酱油。3 将酸菜丝洗干净，攥干，下锅翻...

1 将里脊肉洗净切丝用生抽、淀粉腌制20分钟。东北酸菜切丝泡在清水中，这样吃起来不会太酸口感好。2 粗粉条温水泡软，用锅煮至8分熟后冷水过凉备用。3 炒锅烧热加食用油、大蒜碎、花椒粉炒香。4 加入里脊肉丝炒制变色，加生抽。5 加入酸菜丝（酸菜丝要用手挤掉水分）大火翻炒，在焖5分钟。6 炒制快熟时...

酸菜 一袋（超市买的）粉条 300g 蒜瓣 五六个 姜 10g 方法/步骤 1 蒜瓣切碎 姜切成条 ps如果你不爱吃姜 你可以不用切 等菜做好直接挑出去扔掉 如果你对姜无感 那么就切成条 2 五花肉切成条儿 ps其实酸菜里的肉最好肥肉多一些 听说比较香 但是我爱吃瘦肉 没办法 3 粉条用热水过一遍 八分熟 留着备用 ...

1 酸菜粉条的做法关键在于，先把肉炒出香味，然后加入酸菜一起炒，最后再加入粉丝，具体的做法如下：主料：酸菜200克、粉条100克、瘦肉50克辅料：油2汤匙、盐1汤匙、姜2片、大蒜2粒、辣椒酱1汤匙、生抽1汤匙1、锅中热油把瘦肉倒入炒香。2、放入姜丝蒜米爆香。3、把酸菜丝倒入翻炒。4、加入适量辣椒酱。5、...

简介 今天为大家带来酸菜炒粉，步骤如下。食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 酸菜切好 粉条煮好后放在冷水里待用 2 肉丝 葱花 姜 蒜 红干椒切好待用 3 先炒肉丝 4 把肉丝炒至白色加葱 姜 蒜 红干椒 5 放入生抽调颜色 翻炒 6 在把酸菜放入锅里翻炒 7 加入粉丝放盐，炒熟后出锅即可。

1 首先，将酸菜用凉水洗两遍，挤两遍水，然后再用热水烫一遍，再挤一遍水，这样酸菜会不那么酸了。2 准备好粉条，拿出猪肉解冻（新鲜的更好），将葱切成条状，猪肉切成条状，蒜切成小块。3 锅中放入食用油，烧热，然后放入猪肉，翻炒几下，4 接着，放入酱油和老抽，翻炒几下，5 然后，放入酸菜，...

酸菜 1棵 土豆 1个 粉条 60克 熟五花肉 适量 煮肉汤 适量 盐，味素 适量 香菜 少许 五香粉 2克 方法/步骤 1 酸菜去根，单叶洗净，将酸菜改刀切丝。2 土豆去皮洗净切条，熟五花肉切片，粉条用开水泡软，香菜洗净切段。3 锅中倒入食用油，放入五香粉。4 油烧制八分开，放入酸菜煸炒。5 放入土豆煸炒。6 ...

酸菜 300克 粉条 50克 猪肉 100克 葱，姜 各5克 酸菜 5克 五香粉，味素 各2克 食用油 10克 方法/步骤 1 酸菜掰成单叶洗净切丝。2 猪肉切片，葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝备用。3 粉条用开水泡15分钟左右。4 锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入猪肉煸炒，放入葱，姜爆香。5 放入酸菜煸炒...

家常酸菜炖粉条 简介 酸菜炖粉条是东北最有特色的一道家常菜了！简单又方便！我做的这道菜，用得是荤油。酸菜吃油，所以多放些荤油。放荤油，就可以不用放肉了。食材 酸菜 两斤 粉条 适量 大葱 适量 姜 适量 荤油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备食材。2 热锅凉油，放入荤油。3 荤油化开，放入葱花。4 ...

酸辣粉的家常做法，超好吃 工具/原料 酸菜、生姜。葱花、花生米 盐巴、醋、粉条 方法/步骤 1 1、酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。取半根葱切末，姜切末。2、炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用。2 3、爆葱花和姜末，倒入干辣椒面和芝麻炒香，加切好的酸菜炒香。加入一大碗水烧...

酸白菜炖粉条的做法 简介 最简单，家常的酸菜炖粉条做法。不会腌制酸菜的，建议去某宝购买y香园牌酸菜。食材 酸菜丝 800克 五花肉 80克 粉条 200克 葱 20克 姜 20克 八角 1个 油 50克 方法/步骤 1 酸菜洗净，葱、姜、酸菜切丝。粉条泡发好。五花肉切片 2 起锅烧油，爆香葱姜 3 加入酸菜，翻炒。加入...

1   准备一袋酸菜，在水中洗净，然后攥干，备用。最好洗2-3遍，攥干2-3次，这样可以不那么酸。2    准备一块肉，切成一小块一小块的，备用。3    准备一袋粉条，葱姜蒜切成小块，备用。4    锅中放入油，烧热，放肉、葱、姜和蒜，翻炒几下，5    然后放入适量酱油，接着...

1 一把粉条，提前两小时用凉水泡一下，泡好后，洗净备用。2 猪肉切成片，放入少许生抽腌制几分钟。3 一颗酸菜，洗净，攥干水分。4 把酸菜片一下之后，切细丝。5 锅中放适量油，放入一把花椒和干辣椒，小火炸香后捞出扔掉。6 放入肉片翻炒。7 肉片炒熟后，放入酸菜，慢慢炒香。8 放入一碗清水，然后加入...

2 做这个菜之前要记得提前把粉条泡发，方便使用 3 肉切成适应的大小，至于肥瘦看你喜欢。其实做这道菜肉肥点更香，酸辣白菜根据口味可洗洗拧去酸汁或直接使用 4 锅热油倒入回锅肉煸炒一会 5 再把香料与蒜头倒入爆香 6 然后倒入酸白菜翻炒一会，让酸白菜吸收了油分。煸炒出酸菜味 7 然后加入多一点的水，...

3 将大肉切成条状，粉条、酸菜切成段，切小葱和姜丝、辣椒丝、八角。4 开火，将适量的油倒入锅中，冷锅热油，将油烧至五成热时，手放到空中，感觉油开始热的时候，加入小葱和姜丝、辣椒丝，煎炒少许，计入大肉。5 翻炒大肉，变黄后，加入八角、花椒、适量盐、酱油，倒入酸菜，翻炒片刻。6 再倒入粉条，盖上...

2 热锅放入少量油，油热后放入肉丝，待肉丝发白后放入葱姜蒜，再烹一勺酱油，香味出来后就可以放入酸菜，炒一下酸菜。3 酸菜炒上15秒左右放入海带，加上少量水，把海带和酸菜拌匀。4 从冰箱里取出冻豆腐，用清水冲一下去除上面的冰屑，放入锅内，再取粉条掰成40公分左右的长度，放入锅内，加水至能将酸菜和...

酸菜粉条炒肉的做法 简介 快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的酸菜喜欢油，所以炒酸菜的时候要多放一些油。炒酸菜最好用大油（猪油），我喜欢用清油，不喜欢猪油。粉条是先用开水烫过，所以稍炒一会就好了，不能炒时间太长，否则就不筋道了。如果不烫粉条的话，炒的...

2 油热了加五花肉，翻炒变色，倒入酸菜翻炒至蔫巴，把酸菜水分炒没，多加点水，喜欢喝汤可以多一点。3 加入酱油适量，蚝油适量，味精适量 4 加盐适量，我做的调料口味比较重，因为个人觉得酸菜淡了不好吃。再加入冻豆腐和粉条。5 用铲子翻炒一下，加入姜，八角，辣椒段，翻一下，然后就可以盖锅了，粉条熟了，...

2 葱姜切成末， 蒜苗切小断，粉条用水泡上备用。3 猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下。4 锅中放油，放花椒、葱、姜爆香，放入猪肉丝翻炒变色。5 放入酸菜翻炒一会儿。6 加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会。7 加蒜苗，最后放盐、鸡精和香油调味即可。注意事项 一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之过...

将八角桂皮等香料捡出不要）；4 锅内放入适量的油，下入郫县豆瓣，炒出红油后放入酸菜，翻炒均匀；5 再加入约150毫升的水，烧开后下入泡好的粉条；6 再将先前煮好的牛肉与汤一起倒入锅中，再煮约5分钟至粉丝完全变软无硬芯时加入适量的盐与鸡粉拌匀，最后放入少许生抽与香菜即可出锅。

酸菜粉条肉怎么做 简介 今天做的这份酸菜粉条肉，味道非常好，非常的好吃，做法也超级简单 食材 酸菜 200g 腊肉 150g 粉条 适量 五花肉 1块 葱 1根 姜 适量 方法/步骤 1 自制酸菜一份 2 锅中放入五花肉片和腊肉片煸炒，放入适量的生抽，主要是增加腊肉香气哈，这个可以二选一，个人喜好 3 肉煸炒后，放入...

3 热锅凉油，油肉8成下，姜末、大蒜末、辣皮子爆出香味，下羊肉丝翻炒变色 4 下酸菜翻炒出酸味，加少许热水，加少许盐、花椒粉翻炒均匀 5 加粉条，加生抽翻炒 6 加味精，翻炒均匀即可 注意事项 清真者羊肉也可以换成牛肉 那酸白菜一定的翻炒出酸味才好吃 粉条不能泡的太软，还要回锅翻炒的 ...

最好选用五花肉，肥瘦相间，吃着香。4 热锅热油，放入葱姜爆香，加入肉片炒至去生，放少许料酒去腥。5 加入酸菜翻炒一分钟左右。6 最后加入粉条、老汤，根据口味放入适量盐、老抽、鸡精、十三香，大火烧开，转小火至出锅。注意事项 喜欢吃辣的朋友可加点辣椒面 粉条尽量用红薯粉，没有，可以用粉带代替 ...

切碎，备用。第二步，将干辣椒洗净切碎，葱洗净切碎，备用。第三步，将粉条用水泡软，剪成3厘米的段，备用。第四步，将五花肉煮熟，切成薄片。第五步，锅内放油，放入干辣椒炒香，放入酸菜翻炒出香味。第六步，倒入1大碗水烧开，放入粉条，肉片，煮至软熟。第七步，放入食盐，鸡精，葱末，出锅 。

12 锅里加油，炒酸菜，然后加入蒜末一起炒。13 炒香之后把烧好的排骨汤一起倒进来。14 排骨的色泽很好的。15 水太少了，把泡好的粉条直接倒进来，然后也直接肿泡粉条的水补进来一些。16 之后就是尝味道。看咸淡，水开之后尝下咸淡，太淡了放点盐，然后一点点白糖提鲜，放一些料酒（温州人做菜习惯），盖...