酸汤的做法

1 准备食材，所有食材清洗干净，金针菇切段，嫩豆腐切条，火腿肠切细丝，西红柿切丁香菜，香菜切碎 2 起锅烧油，油热后爆香葱花 3 加入西红柿翻炒，翻炒至软烂 4 加入两碗清水，大火烧开 5 烧水过程中来调个调料，盐1.5勺，生抽1勺，陈醋2勺，胡椒粉适量，淀粉2勺加入一点清水稀释一下，搅拌均匀 6 水开...

1 小火加盐煸炒葱花 2 豆泡切半，香菇切块，白菜撕碎，丸子解冻 3 把耐煮的先煮五分钟，食材里的鲜味散出后，在放入不耐煮的食材，萝卜丸子当然最后放，即使它是冷冻状态。4 出锅前，撒香菜蒜苗碎，芝麻油，盐少许，陈醋，鸡精就不要放了，这个汤的鲜味已经出来了。5 晚餐搞定 ...

今天的这酸汤肉片因为加了一块“炆炖专用浓汤宝”使得这道菜更加鲜美了。食材 瘦肉 350克 豆皮 1张 圆白菜 半个 青红椒各 1个 姜 1小块 泡椒 4个 蒜 3瓣 泡椒水 小半碗 花椒 几粒 黄灯笼椒酱 2勺 料酒 2勺 白醋 小半碗 淀粉 少许 食用油 适量 盐 少许 步骤/方法 1 猪肉切薄片（越薄越好）...

金针菇 200克 泡椒 7-8个 泡椒小 水半碗 花椒 几粒 白醋 小半碗 姜 1小块 黄灯笼椒酱 2勺 蒜 2瓣 盐 少许 青红椒 少许 食用油 适量 步骤/方法 1 准备肥牛卷 2 姜切丝 蒜切片 泡椒 青红椒分别切碎 3 金针菇冲洗一下后切去老根锅中加水烧开，加入少许盐，将金针菇焯烫后捞出，盛入大碗里 4...

大蒜头 5瓣 姜 适量 大葱 1段 贵州红酸汤底 2大勺 步骤/方法 1 主材辅材准备好，香菜没拍，最后会用到 2 这个可以网购 3 葱姜蒜切片以后起油锅炒香 4 加入二大勺红酸汤底爆香 5 炒至鲜红色 6 加清水后，加入去皮切块的番茄和金针菇煮至沸腾。7 沸腾后加入肥羊卷 8 再次沸腾之后，最后加入切段的香菜...

沿途酸汤鱼的做法 简介 酸汤鱼因为汤鲜肉嫩，酸酸甜甜的极致口感而深受大家喜欢。今天这道沿途酸汤鱼更是凭借讲究不将就的食材搭配和烹制技巧，令人胃口大开~食材 桂鱼 小于两斤 树番茄 适量 蘑菇 适量 丝瓜 适量 魔芋豆腐 适量 西红柿 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 蛋清 适量 红薯淀粉 适量 薏米淀粉 适量 柠檬叶 ...

贵州酸汤的做法 最正宗的做法 简介 手把手教你做正宗贵州酸汤 食材 杂交西红柿 4斤 红线椒 3斤 毛辣果 3斤 土茅台 2两 食盐 2两 方法/步骤 1 把西红柿晾干水分备用。2 毛辣果晾干水分备用。3 红线椒洗净，晾干水分备用。4 把红线椒切段切成适当大小的块。5 西红柿和毛辣果切成适当大小的块。6 把切好的...

天气寒冷的日子里，来一锅酸汤肥羊煲，酸辣鲜咸，吃完菜再喝上几口热汤，整个身体都暖和起来。食材 羊肉卷 500克 金针茹 150克 酸菜 150克 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量 食用油 适量 步骤/方法 1 酸菜清洗一下，切小段。2 姜蒜切片，葱切碎，一些蒜切成末。3 金针茹...

红酸汤的做法 简介 贵州酸汤很出名啦，但具体是怎么做的我也不太清楚，但用我这个方法做出来的也不差，当然在风味上有些许不同。 食材 番茄 500克 泡椒 7克 炮姜 10克 泡蒜 10克 盐母水 100克 盐渍梅 14克 凉开水 800克 盐 4克 方法/步骤 1 如图，把泡姜、泡蒜放进罐子里，再把番茄和...

河南版酸汤面条的做法，防感冒食谱 简介 每当没胃口的时候，总想吃些酸爽可口的酸汤面条，小时候经常吃，特别是感冒的时候，妈妈做的味道。好想念。下面我们一起来做，真的是简单又好吃，关键还治病。冬日里来上一碗，浑身暖洋洋的。食材 挂面 100克 西红柿 50克 香菜 10克 生姜 5克 蒜苗 10克 绿叶菜 20克 ...

很多同学不知道凯里酸汤的做法，那么今天小编就给大家带来凯里酸汤鱼的做法，供大家参考。食材 清江鱼 1条 番茄 1个 生姜 1块 蒜 6瓣 朝天椒 2个 黄豆芽 50g 金针菇 100g 木姜子 少许 方法/步骤 1 首先将番茄切丁。其他配料切碎。木姜子要用刀压扁破壁。香味才能出来，用木姜子油也可以。2 将黄豆芽、...

酸汤黄骨丁的做法 简介 今天给大家介绍下酸汤黄骨丁的做法，一起看看吧！食材 黄骨丁 500克 酸萝卜 50克 香菜 1棵 泡椒 10克 料酒 1勺 白胡椒粉 少许 鸡精 10克 方法/步骤 1 买来的黄骨丁剖开洗净，用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌15分钟 2 酸萝卜和酸姜切成片，蒜瓣拍碎 3 热锅起油，煎至一面焦黄后...

肉沫豆腐酸汤的做法 简介 营养丰富，暖融融的酸汤，很适合秋冬，老人孩子围坐一桌，喝着热乎乎的酸汤，暖心暖胃。食材 牛里脊肉 300克 西红柿 3个 内脂豆腐 1盒 杏鲍菇 1个 洋葱 5克 大蒜 3瓣 生姜 3片 白胡椒粉 5克 盐 4克 糖 2克 香葱 5克 方法/步骤 1 首先牛里脊肉吸干水分切末，我喜欢大颗粒...

酸汤番茄鱼片的做法 简介 今天来做一道“真·酸汤番茄鱼片”，为什么说是“真”呢？ 平时做的传统酸汤番茄鱼片，其实是有点甜甜的，这次加入了少量的泡椒汁，这个汤汁很灵魂！整体出来的汤口感就更加酸更加浓郁。 同样的方子可以把鱼片换成虾滑等其他食材。食材 鱼片 500g 番茄 1-2个 泡椒汁 20g 盐 3+5g 油 ...

酸鱼汤的做法 简介 酸汤鱼在大家眼里真是难做的一道菜，因为它的酸可不是简单地用醋可以调出来的，但是现在的商家真是聪明，制作出许多底料方便大家在家里DIY各种美食，有了这个酸汤鱼料，我们就可以自己在家做酸汤鱼锅了，加上自己喜欢的食材就是美味的酸汤鱼锅啦。食材 鲤鱼 2kg 酸汤鱼料 适量 油 适量 土豆...

红酸汤的做法 简介 红酸汤美味绝伦，吃了令人回味无穷啊，虽为绝味调料，但是其做法并不难哦，你也可以做到的，一起来试试吧。。。 工具/原料 1.小西红柿，没有小的大的也可以，白酒、盐、米汤，米汤是煮好后在坛中发酵过的 2.西红柿10千克、白酒250克、盐30克 方法/步骤 1 先小小介绍下红酸汤吧，红...

）倒入锅中，也同样的待西红柿酸汤沸腾时，把准备好的猪蹄放入酸汤中。等到猪蹄熟透后，可以往里加入少许的木姜油、姜末、葱花、香菜叶！ 这样，就完成了！配菜的话，可以准备豆腐、白菜、海带等！注意事项 木姜油不放也可以！可以往里面放入少许的红辣椒，增加一点辣味！要注意酸汤的做法，工具要保证干净。

香草酸汤鸡的做法大全 简介 　 酸汤鸡是贵州与湖南交界处的健河县的侗族风味，用香草及多种草药酿制，口感酸甜，具有开胃健脾、防暑祛寒的功效。 酸汤分为白汤和红汤，还可以治胃病，正宗的红汤现在已经很少见了。 汤里的香草并不是平时说的香茅草，而是一味中药，性凉，喝下去回甜回甜的，嗓子发炎的时候...

【美食】酸汤丸子汤的家常做法 简介 准备好丸子、鸡蛋、香菜、蒜黄。食材 丸子 适量 鸡蛋 2个 香菜 适量 大葱 适量 香油 适量 方法/步骤 1 准备好丸子、鸡蛋、香菜、蒜黄、大葱。2 把大葱改刀切一下。3 再切成小末。4 再将香菜、蒜黄切碎。5 将鸡蛋打匀，放在一边。6 等锅开以后，把鸡蛋倒入锅中。7 碗中...

酸汤牛肉的做法 简介 今天带来的是酸汤牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 300克 金针菇 200克 大蒜 10克 油 少许 鸡蛋 1个 清水 1.5L 盐 少许 胡椒粉 1勺 料酒 1勺 玉米淀粉 少许 老抽 1勺 酸汤肥牛料 1包 青菜 1把 方法/步骤 1 备菜：青菜、金针菇去头洗净，牛肉切薄片，姜蒜切丁，再...

贵州酸汤的做法 简介 今天我们就来分享一道贵州酸汤的做法。食材 西红柿 5千克 仔姜 500克 大蒜 250克 红辣椒 1千克 精盐 500克 糯米粉 100克 白酒 250克 方法/步骤 1 原料：新鲜野生西红柿5千克，仔姜500克，大蒜250克，红辣椒1千克，精盐500克，糯米粉100克，白酒250克。2 准备：野生西红柿洗净，晾干水分...

酸汤鱼片的做法 简介 前几天去朋友家做客，然后送了我们一盒辣酱，自家做的，鲜辣椒是做酸辣汤必备的材料之一。食材 草鱼 1个 青菜 1把 番茄 1个 花椒油 1勺 盐 1勺 鸡精 1勺 醋 1勺 鲜辣椒酱 1勺 蒜 2片 方法/步骤 1 首先将鱼块清洗干净，片成鱼片，鱼骨和鱼头可留下来，西红柿切块，腌制备用 2 ...

东北酸汤子的做法 简介 今天带来的是东北酸汤子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 酸汤了面 随意 水 1勺 白糖 随意 方法/步骤 1 买回来的汤子面放盆里攥成小长球状，便于一会儿开水烫。2 锅中的水多些大火烧开泛花，将所胡面球入水中10秒中捞入盆中，（千万别烫过了，不然面表皮会很硬，揉面时会有小...

酸汤玉米面条的做法 简介 今天带来的是酸汤玉米面条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 玉米面条 500g 酸菜 300克 猪肉 200克 葱姜 10克 生抽 2勺 花椒粉 1小勺 方法/步骤 1 这是自己家做的鲜玉米面条晒干的，需要先用水浸泡2个小时以上 2 提前准备一些做卤的食材，酸菜切成丝，然后用水清洗两遍，猪肉最...

酸汤牛肉的做法 简介 今天带来的是酸汤牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛里脊肉 300克 金针菇 100克 黄豆芽 200克 酸汤肥牛料包 1包 蛋清 1个 玉米淀粉 2勺 酱油 蚝油 胡椒粉 1勺 干辣椒 3个 蒜末 少许 葱花 少许 方法/步骤 1 买的牛里脊肉切薄片，（自己不会切的可以请肉铺老板帮你切好）...

西红柿酸汤怎么做 1 菜系及功效：止血调理食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 口味：酸甜味      工艺：煮鲜番茄汤的制作材料：主料：番茄50克辅料：小麦面粉10克调料：番茄酱25克,植物油15克,盐1克,味精1克做法：1. 将番茄洗净，用沸水略烫后，去皮，去籽，切成丁；2. 汤锅置火上...

番茄酸汤怎么做 简介 美味的番茄酸汤 食材 番茄 适量 盐，油 适量 方法/步骤 1 准备好新鲜的食材 2 西红柿洗干净切碎下锅炒 3 加入适量的水焖煮 4 加入火腿木耳继续煮 5 倒入鸡蛋液继续煮 6 加入适量的盐调味即可 注意事项 鸡蛋要煮熟