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河南蒸面条怎么做,蒸面条作为河南及大多数地区的主食,在制作上可能有一定的差异。本文将介绍河南地区的蒸面条怎么制作。
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1 将水面中拌少许食用油,待水开后隔水蒸15分钟至断生。2 将猪肉切成丝,加少许盐、老抽、料酒腌制半小时,再加入发好的生粉,抓匀。3 将白萝卜切成丝(与猪肉丝相适宜),生姜切末,黄葱切段,大蒜切片,备用。4 锅中倒入适量食用油,待油烧热后加入腌制好的猪肉,翻炒断生后盛起,锅中再加入少许食用油...
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1 锅中加水,将挂面平铺在篦子上。2 往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟,在表面喷一些水(喷水可以避免挂面太干,有了一层油的包裹,喷过水的挂面也不会粘连在一起)3 蒸面条的时候来准备菜:大肉切丝(宽度随自己喜欢),蒜薹去头切段儿,辣椒切段儿。4 炒锅中加适量大油(没有大油也可以用植物油代替),...
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1 蒸面条最重要的食材之一就是面条,所以面条的选择就很重要,蒸面条一定要选择细面条,而不要选择太粗的,因为细一点更容易入味。看上去也更精致。面条要稍微有些湿润的,千万不要用挂面!2 蒸的时候,不要把面条压的太实,要面条蓬蓬松松的,蒸的时候要用大火!先烧开水再放入面条蒸!第一次一般蒸10分钟就...
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蒸面条怎么做好吃呢?你做过吧,是不是粘疙瘩了,是不是有时候不太熟哦。我们一起来做吧,希望对你有所帮助。可以做上一锅色,香,味齐全的蒸面条。食材 鲜面条 500克 五花肉 200克 黄豆芽 500克 葱 一颗 姜 一片 蒜 6瓣 盐 15克 植物油 35ml 酱油 10ml 香油 5ml 鸡精 5克 方法/步骤 1 准备好...
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1 面条要用细的或者扁的鲜面条,(我们这也叫湿面条),但是水份也不能太大,刚擀出来的面条不行,也不能用挂面。笼屉铺上笼布,把面条放进去,不要压的太实,要蓬松一些,锅里面放水,大火烧,水开后放入面条蒸10到15分钟。2 把蒸好的面条散开,铺开晾凉。开始准备配菜,把五花肉切片,豆角切1到2厘米小...
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蒸面条的做法 简介 蒸面条也叫做蒸卤面,先将肉菜用一炒锅炖上,同时用蒸锅蒸面条,肉菜做好后,将蒸好的面条倒入炒锅中,搅拌均匀,继续稍蒸即可食用。下面具体说说:蒸面条的做法。食材 面条(湿) 2斤 猪肉片 1斤 黄豆芽、豆角 各1斤 葱、姜 各适量 食用油、盐、酱油、料酒 各适量 八角、花椒、五香粉...
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蒸面条是陕北地区的特色制作方法,尤其是豇豆蒸面,是我们家里经常吃的,如何制作呢?请看一下,具体步骤,工具/原料 ,豇豆,面条,豆芽,,肉丝 方法/步骤 1 首先把肉洗净切成肉丝,豇豆也切成小段,豆芽洗净备用,2 切一些葱姜蒜,铁锅内放少许的油,油热以后先放入葱姜,炸香,然后倒入肉丝,进行煸炒,3 ...
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1 新鲜的水面最好选择细的,比较容易入味。锅内放水,有气冒出后隔水蒸八分钟。2 蒸好后放入一个大盆,倒入香油进行搅拌,不用太多,面条上有光泽即可,这个步骤是为了进行后面步骤不粘锅做准备,有粘到一起的面条把它抖散,这一步很重要不可忽略,增加面条的香气。3 蒸面的同时可以炒菜。炒菜的时候油要放...
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教大家简单的蒸面条 简介 蒸面条有很多种方法,小编教大家一种简单的做法,既简单有美味。食材 面条 400克 蒜苔 1小把 西红柿 1个 小青菜 4颗 盐 适量 食用油 小半勺 姜 少许 鸡精 适量 方法/步骤 1 首先要准备两个做饭用的锅,其中一个要带篦子的那种是用来蒸面条的,另一个是炒菜用的。2 下面开始详细做法,准备用来蒸面条的锅内
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怎么做美味的面食?蒸面条 简介 家乡的面食,蒸面是我最喜欢吃的,下面喜欢的朋友可以看看。食材 猪肉 适量 黄豆芽 适量 豆角 适量 熟面条 适量 胡萝卜 适量 方法/步骤 1 先把要用的蔬菜准备好,洗干净,开始炒菜,炒菜的时候汤汁可以多点 2 可以去菜场买熟的面条,要细面条。蒸的才好吃,没有熟的,可以用...
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好吃的蒸面条 简介 做蒸面条可以说是北方人都会得事情吧 尤其是喜欢吃面食的地方这不前几天刚吃过 又想吃了 想吃那就做吧 自己随意搭配真的不错。食材 面条 1000g 油 20ml 盐 10g 四季豆 200g 番茄 1个 猪肉 100g 大葱 100g 豆芽 200g 青椒 200g 蒜薹 100g 方法/步骤 1 猪肉切片备用 2 西红柿一个...
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河南家常蒸面条 简介 河南家常菜蒸面条美味又好吃,欢迎大家尝试做做 食材 手工面条 一斤 猪肉 二百克 豆角 一斤 葱 一根 小姜 一块 红辣椒 两个 八角 两个 方法/步骤 1 把面条放进蒸锅,开大火蒸30分钟。2 在蒸面条的过程中,把猪肉清洗干净,放进锅里煮。3 水煮开之后,用勺子去除浮沫,保持猪肉清洁。4...
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蒸面条怎么做好吃呀 简介 面t的做法五花八门多种多样,外面买的面也是很多的,但是总感觉自己做的更好吃,自己做的就是不一样的,味道虽然没有外面的好吃,但是要比外面的干净,自己做的比较放心一点,今天我要介绍的就是做蒸面的步骤,也是很简单的哟!食材 湿面 500克 五花肉 250克 四季豆 300克 芹菜 适量 ...
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怎么做好吃的蒸面条 简介 北方人一般以面食为主,馒头,汤,面条为主。那么怎样做好吃的蒸面条呢?食材 湿面条 按人口算 番茄 3个 豆角 半斤 猪肉 一斤 姜 三四片 葱 一根 方法/步骤 1 先把面条放在篦子上大火蒸半个小时 2 把猪肉炒熟,并和豆角和番茄一起在抄一下,多放点水。3 把蒸熟的面条和炒好的...
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家庭蒸面条的做法 简介 蒸面条是家里常吃的午饭,米饭吃多了,偶尔爸爸会给我做些蒸面条,也非常好吃。在外面来一碗蒸面条,满口都是家的味道~今天小编就教大家如何做蒸面条 食材 蒸面条 适量 猪肉 适量 洋葱 适量 豆芽 适量 盐 适量 酱油 适量 花生油 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 准备材料。我买的是蒸...
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怎么做出好吃地道河南蒸面 简介 提起蒸面条,河南人很少有不知道的,菜面同吃不要太美味哦、妈妈的拿手好菜、食材 面条 适量 豆芽 适量 油炸肉 适量 大葱 一根 生抽 适量 生姜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 面粉加少许水和成半干的面渣 2 用压面条机压成面条·没有压面条机的直接去超市就好·记住一定是要很细...
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2 先把面条蒸熟,等水开了在上锅蒸,大火蒸。一定要等水开在上锅,不然容易粘。3 蒸面条时下边也可铺一层黄豆芽哦。可放可不放。4 面蒸好后,一定要把 蒸好的面用筷子抖开。晾一下。5 然后准备好卤水,卤水里一定要放够油,少了不好吃。6 面放下去时,一定不能有团,一定慢慢边放,边用筷子搅拌,要让每根面条都粘到卤水,拌好后,面条都粘到了油,所以在上锅蒸几...
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2. 水开了以后,上面铺一层笼屉布 ,准备蒸面条。3. 把面条平铺在笼屉布上,蒸10分钟。4. 蒸好的面,稍微放凉一下,用手轻轻地送一下,不要让面黏在一起。5. 自己剁肉馅,或者是买来现成的肉馅,锅里加一点植物油,开始炒肉末,变色以后开始加调料。6. 加入红油,芽菜,生抽,咸盐...
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鲜面条 一人份 带皮腿肉 适量 豆角 适量 姜 适量 八角 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 用料 鲜干面条 豆角 带皮腿肉 姜 八角 2 先蒸面条 中小火15分钟 这个时候处理豆角和肉 3 油可多放 姜炒香后放肉 4 放老抽 炒熟 老抽可多放些 能让面条上色 5 放豆角, 盐多加 炒至半生就加水 后面还要再蒸 ...
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如何做蒸面条 1 炒五花肉时把油炼到一部分浇在面条上,拌匀,蒸出来更香,拌面时汤不要过多,少留一点,根据面的干湿,再确定加多少,最佳是汤与面条拌匀,没有汤汁。食材明细面条2500五花肉丝500克小香芹750克长豆角500克食用油200克葱适量姜适量老抽酱油50克八角适量花椒适量盐适量十三香适量鸡精适量制作步骤1....
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怎么样蒸面条 1 在河南,人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后,在锅内放入适量油,将切好的葱、姜放入锅内,放入适量八角,再放入黄豆芽或豆角,加入盐、酱油、味精,在锅中炒3分钟左右,加入300毫升水。炒熟后。将蒸好的面条放入锅中拌均匀,3-5分钟即可出锅。在蒸面条出锅前,洒入切碎的大蒜、香菜,并淋少许香油...
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15 这时买条差不多已经蒸好了。看看面条是否蒸熟了。16 如果蒸熟了,就可以把面条放入锅中。然后用筷子挑起面条。别让面条粘在一起。17 这时可以均匀的倒入碗中的汤。倒入一些后进行搅拌,搅拌后再倒入。这样面条会滋润的比较到位,也会更加好吃。18 现在好吃的芹菜猪肉蒸面条就这样做好了。19 盛入盘子上桌开始...