蒸碗的做法

1 1.将肉条洗净后裹上面粉蛋液备用。2.将肉条放入锅中油炸，炸至金黄捞出。3.最后将肉条放入压力锅蒸25分钟即可。注意事项 建议炸肉的时候多炸一会。蒸制的时间请根据肉条的粗细程度灵活调整。

11 放入压力锅蒸25分钟。13 蒸好的肉扣在另一容器中，撒葱末即可。

1 蒸方肉，先焯水，加入葱、姜，花椒，大料，再加糖上色，另起锅热油，炸至枣红色捞出，用刀切，深至肉皮不可切断，然后猪皮朝下放入碗中，蒸一个小时后放入肉汤、盐、葱、姜、大料、生抽、老抽、味精、耗油，再蒸一个小时，出锅倒扣在碗上。2 蒸扣肉，五花肉焯水去腥，煮肉断生，煮七成熟后抹上甜面酱...

食材 红薯 2个 红糖 1勺 冰糖 5粒 姜末 少许 淀粉 少许 方法/步骤 1 红薯去皮，切滚刀。2 油温6成热，放入红薯块。3 炸至表面金黄捞出。4 锅中加半碗水，放入冰糖、红糖和少量姜末，烧开后淋入水淀粉。5 将熬好的糖汁淋在碗中的红薯块上。6 盖上盘子，上锅蒸15分钟。7 蒸好后翻到盘中即可。注意...

1 蒸方肉：先将肉焯水，加入葱、姜，花椒，大料，再加糖上色，另起锅热油，酱肉炸至红色捞出，用刀切深至肉皮不可切断，然后将肉朝下放入碗中，蒸一个小时后放入肉汤、盐、葱、姜、大料、生抽、老抽、味精、耗油，再蒸一个小时，出锅倒扣在碗上。2 蒸扣肉：先将五花肉焯水去腥，煮肉煮至七成熟后抹上...

11 肉皮朝向碗底方向码放整齐，成碗。把葱姜蒜，八角、桂皮，码放在肉的缝隙中或者盖在上面。。。12 蒸锅加水，上屉，蒸1小时（注意蒸锅水别干了），我一次蒸了两碗。。时间到，关火，即可出锅。13 这是蒸好出锅以后的样子，真正肥而不腻，肉香满溢，腐乳飘香，欲罢不能。。。14 扣碗，盛盘。。。盘子...

黄焖鸡蒸碗的家常做法 简介 黄焖鸡蒸碗的家常做法 工具/原料 鸡 土豆 方法/步骤 1 购买新鲜肉鸡 2 清洗干净切块 3 先进行煮制放入调料煮好 4 之后放好，备用，最好一直加温 5 将煮好的鸡放在碗中蒸七八分钟，可以放入其他食物 6 之后就可以吃了 ...

主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉；四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海带、粉条和农家时令菜蔬（如萝卜、白菜、茄子等）。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。黄焖鸡块蒸碗【特点...

传统香气四溢的“蒸碗鸡”,我们农村有道传统的菜肴,俗称“蒸碗鸡”色泽黄亮,口味地道,香气四溢,是逢年过节必备佳肴。只记得那时候条件艰苦,只有到过年时才能吃到这道让人回味无穷,很有童年记忆的“蒸碗鸡”也是我们农村一道很有年味的菜。现在又到新春佳节,这道美味

蒸碗甜饭家庭做法 简介 自己在家做糯米甜饭，孩子的最爱，家里来了小朋友可以做一下放上各种喜欢吃的食材。食材 糯米 1000克 红薯条 400克 葡萄干 400克 红枣 300克 猕猴桃干 300克 枸杞 300克 猪油 两勺 白糖 两勺 红豆沙 一袋 糖桂花 一勺 方法/步骤 1 圆糯米提前泡两个小时。2 水开上蒸锅蒸40分钟...

蒸碗肉的做法 简介 软烂咸香，入口即化，不油不腻，想念家，也想念家的味道……食材 五花肉 6斤 王致和豆腐乳 270克 海天海鲜酱 270克 葱拌甜面酱 270克 料酒 1勺 老抽 1勺 白糖 3勺 盐 1勺 八角 5个 姜 5片 方法/步骤 1 1、加入八角5个，姜5片，方块肉洗净，凉水下锅，水开后，煮肉20分钟，...

蒸碗排骨的做法 1  首先，要到市场购买新鲜的排骨。其次，拿回家洗净，最好放少许盐腌制10几分钟。把你需要的拌制的材料准备好，将排骨与拌料一起搅拌均匀。拌料最好不要弄的太多。不然会不好吃。最后，将搅拌后的用碗装好，就可以放入锅中红烧排骨的做法原料:排骨, 姜, 葱, 香料(八角、 茴香、山奈、 ...

蒸米饭的做法 简介 蒸米饭的做法 食材 大米 一小碗（根据自己 水 一小碗 方法/步骤 1 准备一个蒸碗，加入大米，米的话看自己的饭量哈。（我是这样衡量的，如果我要吃满满一碗饭我就加米加到这个碗的1/3的位置，加水加到2/3的位置，这样煮出来基本就是一碗饭了）2 大米淘洗干净。3 加入适量的水。（参考...

蒸碗黄焖鸡做法 简介 蒸碗黄焖鸡是一道味道鲜美，营养丰富的特色菜。做出来的鸡肉肉质鲜嫩，脆香可口。其实方法也很简单，现在把做法分享给大家，一起来看看吧。工具/原料 土鸡 半只 生姜 一大块 大蒜籽 四瓣 生粉 一汤匙 面粉 三汤匙 炸鸡粉 二汤匙 蚝油 一汤匙 鸡粉和白糖 半汤匙 鸡蛋 一个 方法/步骤 1...

蒸碗黄焖鸡的做法 简介 今天带来的是蒸碗黄焖鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡肉或者鸡腿 半只或3～4个 干辣椒椒 3～4个 料酒 1勺 蚝油 2勺 生抽 3勺 盐 一小勺 姜 10克 八角 1个 香叶 3片 鸡蛋 2个 白糖 1勺 葱段 若干 花椒 一小撮 花椒粉 1大勺 红薯粉 一大勺 方法/步骤 1 剁好的...

蒸碗黄焖鸡的家常做法 简介 小编今天为大家带来蒸碗黄焖鸡的家常做法，帮助大家解决在生活中遇到的一些小问题，让大家开心每一天。方法/步骤 1 净鸡100克，京葱80克，姜20克，白糖20克，酱油、黄酒各15克。2 精盐3克，味精1克，高汤750克，湿淀粉10克，芝麻油15克，猪油1000克。3 做法将净鸡剁成块。葱切...

食材 鸡蛋 1个 枸杞子 8g 清水 120g 红糖 15g 姜粉 8g 方法/步骤 1 红糖枸杞蛋羹的主要材料 2 在一个碗内，倒入纯正红糖，清水、姜粉拌好，然后再磕入鸡蛋 3 ‍用蛋抽把所有蛋羹材料打至细滑 4 ‍取一个蒸碗，把蛋羹液过滤一下 5 ‍要是想更加细致可以过滤一到两次 6 ‍冷水入锅，把红糖...

7 加入豆瓣酱，糖，鸡精拌匀，少许酱油，料酒。不要加盐了，酱和酱油都是咸的！放置10分钟左右 8 准备蒸碗，碗底加入土豆块，其实加入芋头也好吃，加入姜丝打底！9 把肉放入粉里裹均匀，一层层放在碗里！10 大火烧开后，中小火蒸一个小时左右，碗上面最好盖个盘子之类的，不然蒸出来水水的不好吃！

盖上保鲜膜继续蒸7分钟，关火。盖上保鲜膜的图片因蒸汽太大，图片模糊不清了，没发。一定注意揭保鲜膜的时候最好把蒸碗端出来，揭开，不然蒸汽太烫手。从蒸碗入锅到关火，蒸的过程共15分钟。8 关火闷2分钟后，开锅，这种肉末鸡蛋羹的做法表面蛋液光滑如境，蛋羹滑爽鲜嫩，孩子吃正好，不咸，可以当主食吃。

盖上电饭煲盖子，按下开关开始蒸米饭到蒸熟为止（每种电饭煲的按钮不尽相同，按照平时蒸米饭的按钮开启即可）。3 这样蒸出来的不用勺子盛就可以直接在碗里享用的1人量米饭，是不是更方便实用呢？注意事项 加水要适量哦。米熟后取出饭碗时请戴上隔热防烫手套，或者有专门取蒸碗的工具也可以哟。请注意用电安全。

1；3 蛋液用筛网过滤一遍，这样蒸出来的蛋口感更细腻；4 蛋液倒入蒸碗中；5 包上保鲜膜，上面扎几个小洞；6 蒸碗放入微波炉里；7 选择微波火力P80；8 时间设定2分钟，启动开始；9 取出蒸碗，此时蛋液已凝固，放上虾仁，再蒸1分钟即可；10 最后淋上少许香油、生抽，撒上葱花即可食用。

蒸碗小酥肉的做法 简介 最近家里常备小酥肉，一次稍微多做些，省得老是用油炸，弄的身上到处都是油烟味，可以做汤，做馄饨，和菜一起炖着吃，想这么吃也可以，再回锅略炸就好，又方便又好吃。食材 五花肉 400kg 方法/步骤 1 五花肉去皮切成片，用盐，胡椒粉，生抽，料酒拌匀，腌15分钟。鸡蛋，面粉淀粉加上...

1 虾解冻后去头去壳，挑去虾肠、虾线洗净，放少许胡椒粉抓一下去腥，鸡蛋打入碗内（其实，鲜虾稍微冷冻一会儿，会比较容易去壳）2 鸡蛋用蛋抽搅打均匀，加入相当于4个鸡蛋重量的凉开水搅匀，不要用冷水哦，不然也容易有气泡（凉开水的量一般是鸡蛋的1.5倍-2倍，水越多蛋羹越水嫩）3 用滤网过滤到蒸碗内...

跟家人在某客家人的店里喝过客家土猪汤，很美味，虽然不知道做法，但是凭味觉自己做了这一道汤，也是很好喝，加了白胡椒粒，味道还真有点像他们家的汤。食材 猪颈肉 140克 白胡椒粒 2克 葱 3克 盐 3克 花生油 1小勺 水1 1200毫升 水2 800毫升 步骤/方法 1 猪颈肉清洗干净切片，蒸碗里放入洗干净的...

8 把蛋液倒入小蒸碗中。（蒸鸡蛋的碗口，最好是宽口。我一次做了3碗，也就是想告诉大家，每一碗都这么嫩滑。）9 蒸碗盖上保鲜膜。（盖保鲜膜可以阻隔蒸汽滴入到鸡蛋羹上，使其受热更均匀，最大程度地保留鸡蛋羹的水分。PE食品级的保鲜膜都是耐高温的，无毒材质，不用担心安全性。）10 锅中适量水，大火烧...

家常粉蒸排骨的做法 简介 排骨补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。它含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。吃带骨头的肉是大家公认的最好吃的肉，今天给大家介绍这种排骨做法属于蒸碗系列...