蒜苔怎么腌制才好吃

1 备齐食材。2 蒜苔选嫩的新鲜的，切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干。3 蒜苔切成段，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切丁。4 将蒜苔、红辣椒、蒜瓣一起放入盘子中，加入盐翻拌均匀。5 然后装入干净无水无油的玻璃瓶中密封，上面撒一层盐，放入阴凉处，最快3天就可以吃了，吃时还可以加入辣椒油、白糖、醋调味...

红糖 适量 干辣椒 5个 草果 1个 八角 1个 白酒 100克 步骤/方法 1 将蒜薹洗净，晒干水分。2 把晒好的蒜薹去掉前面的尖头叶子和头上干枯的部分，切成3-5厘米左右的小段，然后将盐巴按5:1的比例放进去，再放入适量的红糖粉，这个比例自定，喜欢甜一点的就多放一点，不喜欢太甜的就少放一点。3 将干辣椒、...

【酱香蒜苔的腌制方法】：1 1.锅内放油烧热，放入生姜丝煸出香味。 2.放入1汤匙豆瓣酱。 3.放入1汤匙黄豆酱。 4.接着倒入小半碗清水。 5.用铲子搅动酱汁，使酱汁与水融合，转小火熬煮。 6.煮至酱汁烧开，变得浓稠，关火。 7.熬好的酱汁倒在倒在干净无水无油的小碗中，放在一边冷却至...

1 把蒜苔去梢，后从中间切开，取根部嫩的部分用来腌，口感更好。2 把蒜苔清洗干净，沥净水分后切成小段。3 把蒜苔放在无水无油的汤碗里，加入适量的盐和白糖。4 再放一层蒜苔，再撒上一层盐和白糖，搅拌均匀。5 取干净无水无油的玻璃瓶子，把搅拌好的蒜苔放进去。6 用保鲜膜封口，拧紧瓶盖子。7 如果喜欢...

1 新鲜蒜苔去掉小尾巴，清水洗干净，放在阴凉通风的地方控水分（不能放在太阳下晒）。2 锅里放半锅水，大火烧开，蒜苔切成小段，倒入锅里煮半分钟用漏勺捞出来，放凉。3 刚才煮蒜苔的水不用倒掉。红萝卜切成条，放入开水中煮2分钟，漏勺捞出来放凉。4 另起锅放少许清水烧开，放入适量盐、糖溶化后，加入准备...

就会有腌出的盐水，如果盐水不多即可食用。如果盐水较多，可以将盐水倒出再食用。或再放上点香油，搅拌均匀即可食用。注意事项 腌制蒜苔需要口感好，所以要取前半部分鲜嫩的来腌制小菜，后部分炒鸡蛋吃。在这个蒜苔下来的季节，可以常买来新鲜的腌制，每次要少量腌制，吃新鲜的小菜才好。保健价值更高。

5 把调好的料汁放到锅里大火烧开，使砂糖完全融化，烧开之后关火，等到汤汁彻底晾凉之后倒入腌制好的蒜苔盆子里面。这料汁看上去黑乎乎的，很像中药有没有？但其实它是简单又好吃的一个腌料汁，不止蒜苔，其他像莴笋、西芹都可以用这个料汁腌制，口感酸甜爽脆，非常好吃。6 然后加入小米椒圈，适量的生姜生翻拌...

如何腌制糖醋蒜苔 简介 初夏季节，正是蒜苔上季。这时，看着一根根绿绿的还擎着露珠的蒜苔，就想生吃上两口，脆爽但是太辣。于是，想动手做上点糖醋蒜苔，在早晚的时候，配上一碗蛋炒饭或是一碗粥，绝对是回味无穷。有没有勾起你的食欲，如果有，就让我们一起动手吧！食材 蒜苔 500g 食盐 适量 白砂糖 适量 ...

腌制蒜苔味道可口，腌制的方法很多，其口味差别很大，其中的配料有的可以根据自己喜好选择加不加，加多少等，在这里给大家一个参考。食材 蒜苔 500g 酒 5ml 花椒 3—5个 食用盐 10g 姜 3g 辣椒 2个 方法/步骤 1 准备瓶子，洗净，消毒，2 准备蒜苔，用清水洗净 3 将蒜苔、辣椒、姜切碎，注意蒜苔切的长短均匀...

大家都动手来腌制蒜苔吧，即帮助了农民今年蒜苔销售的难题，又给自己家省钱增添美味，快快行动起来吧。食材 蒜苔 10斤 盐 8两 白糖 4斤 醋 3斤 方法/步骤 1 将蒜苔买来后，解开捆，分批从中间结节部位比齐，然后将其尾部切掉，只取蒜苔的前部分。2 用水冲洗干净，用手稍搓一搓，最好泡10-15分钟后，再冲洗...

蒜苔腌制的方法 简介 小时候很不喜欢吃蒜苔，直到有一次在饭店吃到了一次腌蒜苔，真是好吃极了，问了大致方法，自己回家也腌了一些，去我家的朋友都称赞说好吃呢~下面薛琅丫头就把蒜苔腌制的方法分享给大家~食材 蒜苔 2把 盐 4勺 花椒 2勺 八角 3个 生抽 2勺 老抽 1勺 白糖 3勺 干辣椒 3个 方法/步骤 ...

小时候每年新蒜苔和蒜头大量上市时，奶奶和妈妈都会腌制一些糖醋的蒜苔和蒜头，从腌制的那天我就开始盼着什么时候能端上桌吃，配着白粥吃真的很好吃。奶奶走了的这几年老妈因为工作忙所以也没时间腌蒜苔，今年突然很想吃，打电话回去问了老妈详细的腌制过程，自已动手腌了一瓶，一个星期过去了，蒜苔渐变了颜色，...

蒜苔怎么腌制 1 蒜薹腌制的四个方法　　1、咸辣蒜薹。原料：蒜薹5千克，食盐500克，生姜100克，鲜辣椒100克，白酒50克。　　加工：⑴把蒜薹洗干净，置于开水中焯一下，沥干水分。⑵将生姜洗净、沥干、切片。辣椒洗净、沥干。把生姜片、辣椒、盐放入坛中，加入白酒，搅拌均匀，放入焯好的蒜薹拌匀，盖好坛盖。腌...

家常腌蒜苔的方法 简介 蒜台无论是炒着吃还是拌着吃都无比美味，下面我就介绍一下蒜台的腌制方法 食材 蒜台 一斤 陈醋 适量 花椒 适量 白糖 适量 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 取大约半斤蒜台洗净，掐去头尾 2 放在阴凉通风处，晾干水分，用刀切成小段 3 锅里倒入水、陈醋、倒入少许酱油，调入白糖和少许...

糖醋蒜苔怎么腌制好吃 简介 糖醋蒜苔怎么腌制好吃 食材 蒜苔 适量 盐 适量 醋 适量 糖 适量 方法/步骤 1 蒜苔摘去根部，用淡盐水浸泡10分钟，用清水冲洗干净，控干表面水分 2 控干水分的蒜苔用刀切成寸断 3 锅内放入清水，大火烧开，加入少量食盐 4 大火煮至锅里的食盐融化，形成食盐水 5 煮好的食盐水倒在一个干净无水无油的容器里

蒜苔的腌制方法 简介 腌蒜苔口味清爽，不要腌得太咸，味道甜丝丝的，很下饭，不论是佐粥还是配个蛋炒饭，都很好吃。食材 蒜苔 适量 白糖 适量 盐 适量 方法/步骤 1 把蒜苔去梢，后从中间切开，取最下端的白色的部分用来腌，口感更脆嫩。2 蒜苔清洗干净，一定要沥净水分，切成小段。3 蒜苔放在无水无油的...

腌制蒜苔方法 简介 蒜苔腌一下才有味好吃，腌制的方法多种多样，我来介绍一种最简单的方法：食材 蒜苔 适量 食盐 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 把蒜苔的虚尖择掉 2 用水洗净晾干 3 在找一个有盖的盖碗洗净抹干 4 在把晾干无水的蒜苔用刀切成段 5 放入盖碗 6 加入食盐、五香粉 7 搅拌均匀 8 用保鲜...

蒜苔腌制做法大全 简介 又到了每年蒜薹上市的季节，又新鲜又便宜。到了隆冬腊月，蒜薹超贵，而且由蒜薹腌制的咸菜既可以保存长久又美味下饭。食材 蒜薹 2.5斤 生抽 1斤 醋 1.5斤 白糖 7两 盐 1两 姜 3两 花椒 少许 方法/步骤 1 把蒜薹的尾部掐走洗净。用开水烫1分钟，捞出晾凉。2 把生抽，醋，白糖，...

蒜苔味道鲜美，但鲜嫩的时间很短，我们可以把蒜苔像腌菜那样腌一段时间再吃，这样的蒜苔口感清脆，味道咸鲜。还可以保存更长时间。食材 蒜苔 500克 精盐 15克 醋 300克 酱油 60克 白糖 10克 方法/步骤 1 选择新鲜的蒜苔，清洗 2 把蒜苔切成一小段一小段的，在上面撒上盐，搅拌均匀，然后放置蒜苔出水并软塌...

7 腌制蒜苔的酱料与口味可以根据自己的喜欢随意发挥，但要注意的是不管是哪一种酱料，都要保证没有 生水的带入，否则腌制过程蒜苔易腐烂变质。 8 腌好的蒜苔一般第二天就可以食用，可以配粥也可以炒菜吃。 9 腌好的蒜苔放在冰箱冷藏保存，而且取出的色泽永远是翠绿色。注意事项 腌好的蒜苔第一天做好第二...

1 将蒜苔摘完，洗净发后，凉干水份；2 凉干以后，将蒜苔切成小段，约3里米左右；3 切成段后，放入碗中，撒上食盐，约10G左右；搅拌几次，放置约30分钟；控出水分；4 然后我们放入锅中，准备好的调料；熬成汁，3分钟即可；5 将熬好的汁晾凉以后，把控出水分的蒜苔倒进去；6 腌制一个晚上就可以食用了，...

怎么腌蒜薹不容易坏 简介 春季蒜薹大量上市，一时吃不完的蒜苔腌制起来可以留着长期保存。怎么样腌蒜苔才不容易坏呢？请看一下有一些注意事项。工具/原料 盐白酒，蒜苔。花椒。玻璃瓶。方法/步骤 1 首先要购买。健壮，无损伤的蒜薹作为腌制的原料。并且用清水清洗干净。2 切成段以后，用少量的盐腌制一下去除多余...

腌制嫩蒜苔好吃又下饭菜 简介 春季是大量蒜苔上市的时节，所以多吃点大蒜类的菜品，对身体非常好，大蒜有杀菌防病的功效。食材 蒜苔 1斤 方法/步骤 1 要买那种底下的苔子是白色的，用手掐嫩嫩的，不能泛青，那样的又辣又硬，腌制出来不好吃。2 洗净后，把泛白的段切下来，切成10～15cm小段，放入碗中，散...

蒜薹(蒜苔)是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦