蒜泥茄子怎么做

7 把香菜撒在茄子上面，8 把芝麻酱浇在茄子上面，9 最后把蒜汁浇在上面，如果有时间把蒜汁冷藏一下，再浇在上面，味道会更赞哦。

生抽 6克 红辣椒 3克 味精 1克 香菜 30克 步骤/方法 1 把茄子切成长条状。2 蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。3 把蒜用工具压成泥。4 取一个小碗，放入适量盐、生抽、水、味精。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上。5 再把蒜泥浇上。6 放上香菜和红辣椒，把油烧到九成热，浇到菜上面。

   夏天吃夏天的菜，清淡为主，于是拌菜蒸菜做的多。今天来道蒸长茄子，极省事儿。当饭餐菜谱吧，白天吃蒜总是不太好的。   PS：我吃长茄子那是因为习惯，决不是因为养生。 ***【蒜泥茄子】

1 茄子用淡盐水洗净。2 撕成长条状。3 放在笼屉上蒸制，用筷子一扎能透了即可。4 晾凉后隔碗用冰块拔凉。5 蒜压成蒜泥，调入盐、生抽、鸡精、香油、香醋拌匀；红辣椒切小圈备用。6 将料汁淋在茄泥上，点缀辣椒圈即可。注意事项 中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易...

1 茄子洗净。2 切成4厘米左右的条状。3 放入盘中。4 进入蒸锅，大火蒸20分钟。5 蒜瓣剁碎。6 将蒜瓣放入小盆。7 香菜切碎。8 放入蒜盆。9 锅中将植物油和麻油烧开。10 茄子蒸好后，放入盘中，方面倒上蒜泥、香菜和少量盐，淋上少许醋。11 将烧开的油，淋在上面。12 用筷子搅和均匀，即可食用。注意事项...

1 先把茄子对半破开冷水下锅蒸上，上汽有3-5分钟就透了，可以3分钟后筷子扎看看，不要蒸到烂成泥那么软 期间准备配料 尖椒或者杭椒，二荆条，美人椒都可以，切颗粒 2 蒜加点盐捣成泥，用热油淋，然后加入尖椒末，小葱香菜末拌匀，调味盐糖味精香油。3 茄子蒸合适了就取出晾凉撕成条 4 控去多余的水分摆盘...

1 茄子2个，将其清洗干净，去掉根蒂后，将切成切成长段，在锅中添上水，隔水放入切好的茄子开始蒸，差不多10分钟的时间即可；2 在蒸茄子的过程中准备料汁，大蒜几个，将其剥皮后，放入捣蒜杵中，加上点食盐将其捣成蒜泥，蒜泥放入一个碗中，香葱2根，摘去根蒂洗干净；3 在蒸茄子的过程中准备料汁，大蒜几...

蒜泥茄子的家常做法 简介 今天做一道蒜泥蒸茄子,做法非常简单,清蒸手法,减少油脂摄入,有益健康,蒜香浓郁,提升食欲,夏日胃口不佳时食用很是适合哦下饭又好吃 食材 茄子 1到2根 蒜 适量 葱 适量 香菜 适量 耗油 适量 醋 适量 老抽 适量 食盐 适量 香油 适量 方法/步骤 1 茄子洗净切长条，水开后蒸10分钟 2 ...

家常小菜蒜泥拌茄子 简介 营养解析：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。此外，...

蒜泥烤茄子怎么做？简介     锅内倒入食用油，加热，放入大蒜、小米椒和生姜，炒香，加入蚝油、白糖、生抽、食盐、红烧酱油和鸡精，炒匀，倒在茄子上，再放入烤箱中烘烤。食材 长茄子 1根 大蒜 1个 小米椒 3g 生姜 5g 蚝油 5g 生抽 5g 白糖 3g 红烧酱油 5g 鸡精 1g 食盐 2g 香葱 5g 方法/步骤 1 ...

蒜泥蒸茄子的做法 简介 不用油的蒜泥茄子，好吃下饭，快试试吧，很简单。喜欢的记得点赞收藏 食材 茄子 2个 蒜 适量 葱 适量 小米椒 适量 芝麻 1勺 盐 1勺 糖 1勺 生抽 1大勺 醋 1勺 方法/步骤 1 茄子蒸15分钟 2 蒜末、葱白、小米椒、芝麻，浇两次热油 3 加入一勺盐、一勺白糖、一大勺生抽、一勺...

蒜泥茄子家常做法 简介 很多人喜欢吃茄子，但是茄子的做法很多，大多数都是油比较多的，一般做法茄子加油才能吃出好味道，蒜泥茄子是茄子做法中用油最少，甚至可以不加油的吃法，炎热的夏日，来一份蒜泥茄子，味道真的不错。食材 圆茄子 一个 蒜 一头 生抽 若干 香油 若干 盐 少许 方法/步骤 1 将茄子洗干净，...

蒜泥淋茄子的做法 简介 这是一道蒜泥和茄子为主要材料的家常菜，蒸熟的茄子柔软香润，再淋上后面以蒜泥为主的酱汁，耗油少热量低，味道却同样好吃！食材 茄子 400克 大蒜 15克 盐 4克 姜 2克 蚝油 4克 生抽 5克 食用油 10克 糖 3克 方法/步骤 1 茄子洗净，切成几段；2 盖上锅盖大约蒸15分钟即可，用...

怎样做蒜泥茄子 简介 好吃简单 食材 茄子 适量 大蒜 适量 油 适量 老抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备好食材 2 圆茄子清洗干净，去蒂；3 带皮切成厚约1公分的片；4 入盆中，上锅蒸熟；5 大概10分钟；大蒜剁成末，如果用蒜臼子砸成蒜泥更好；6 将蒜末、盐、香油倒在茄子上；用勺子将茄子捣成泥，就...

用茄子做了这份蒜泥蒸茄子，蒜香味十足，简单好吃的一道家常菜！食材 茄子 500g 香油 适量 醋 适量 蒜瓣 适量 酱油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 茄子去皮 2 撕成条 3 放入蒸锅蒸熟 4 放入碗中 5 蒜瓣捣成泥 6 放香油、盐、酥、酱油拌匀 7 放香油、盐、酥、酱油拌匀 注意事项 可以根据个人口味添加作料。

蒜泥茄子的做法 简介 现在正是茄子上市的季节，做道美味的蒜泥茄子 食材 茄子 500克 蒜 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 先将茄子洗干净，放到蒸锅上蒸熟，拿出来凉凉，用手撕成条或用刀切成条 2 将蒜瓣用刀拍扁，剁成末，上面撒点盐 3 锅里倒油，烧热，浇到蒜末上 4 将撕好的茄子放入泼了油的...

蒜泥茄子家庭版做法 简介 家里做的简单蒜泥茄子做法 食材 茄子 适量 家里常用调料 适量 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 茄子洗净，切段，切半 ，葱姜蒜切好，蒜要多一点，捣成蒜泥。辣椒切碎，放入碗中。2 碗中放入酱油调味。起锅烧水，放入茄子煮20分钟左右。控水捞出，等凉了后，手撕茄子。3 热锅放油放入...

蒜泥伴茄子的做法 简介 茄子的营养价值很丰富，主要成分有胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，富含的维生素P等营养物质还能增强人体细胞的粘着力，还含有一种名为“龙葵碱”的物质，该物质具有抗癌功效， 工具/原料 茄子 大蒜、辣椒 油、盐、香油、醋 步骤/方法 1 茄子洗净了，放在笼屉上蒸8分钟，用筷子...

蒜泥拌茄子-夏天开胃菜 简介 喜欢茄子不？估计很多人会点头。茄子怎么做好吃？油！油！油！没有油成就不了好吃的鱼香茄子，炸茄盒，红烧茄子。。。但是茄子里还有一种相对清淡的吃法，那就是拌茄子。但我的拌茄子不是那种把茄子切好，蒸一下，淋上油或者放上其他调料，我做的拌茄子蒸好后，先得把蒸软的茄子...

蒜泥茄子的简便制作方法 简介 蒜泥茄子是一道非常下饭的家常菜，做起来也非常简单，食材很容易买到 食材 茄子 一根 蒜 六颗 生抽 2勺 盐 半勺 白醋 1勺 鸡精 半勺 香油 半勺 香菜和小米辣 适量 方法/步骤 1 将茄子放到锅中蒸熟后取出 2 放凉后，用手将茄子撕成条状 3 在撕好的茄子中放入蒜末 4 调味，...

夏天蒜泥茄子的做法 1  1、蒜泥茄子 健康清爽的小凉菜茄子营养丰富，大蒜辛辣、杀菌，二者搭配非常有助于身体健康。蒸后的茄子口感软嫩，再加以各种调味品，味道鲜香清爽，实为夏季餐桌的良伴。【材料】 长茄300克   大蒜3瓣【调料】 香醋1大匙   白糖1/2大匙   香油1小匙   ...

凉拌蒜泥茄子 简介 随着夏日的来临，天气越来越热，胃口也渐渐变的不好。今天我给大家推荐一个茄子的做法，很可口，适合开胃。食材 长条茄子 1根 大蒜 5瓣 生姜 5瓣 盐 1勺 菜籽油 适量 辣椒面 1勺 醋 1勺 方法/步骤 1 长条茄子清洗干净，切成3CM宽的小长条，盛入盘中。2 锅中放适当的水，盛茄子的盘子...

蒜泥蒸茄子的家常做法 简介 最近的天气异常燥热，就连做顿饭都大汗淋漓的，今天周末偷个懒，买根茄子蒸蒸便好，既健康营养，又快捷美味！食材 长茄子 1根 蒜头 3粒 香菜 1根 小米辣 1根 盐 1料勺 糖 1料勺 淀粉 1料勺 香醋 1茶匙 生抽 1汤匙 清水 适量 方法/步骤 1 茄子洗净切成长一点的段，然后皮朝...

蒜泥茄子的简单做法 简介 给大家分享一下，蒜泥茄子的简单做法 食材 茄子 三根 蒜末 适量 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 方法/步骤 1 将茄子洗干净，切开，上锅蒸 2 蒸十分钟左右，用筷子能扎透就可以了 3 取出来晾凉 4 蒜切末 5 锅里烧油 6 将油泼到蒜上面 7 里面加入盐，鸡精 8 将茄子撕开 9 搅拌...

简单易学的热拌蒜泥茄子 简介 最近很多环保人士呼吁：食素拯救地球，素食者的理由很多：健康、瘦身、动物保护、宗教信仰...现在又多了一条：拯救地球。据网上资料显示，正餐桌上的肉类原来是碳密集型产品!根据联合国政府间气候变化专门委员会的研究,人们每生产1公斤肉类,就会排放出36.4公斤的二氧化碳。不少生态科学家...

美味的 蒜泥茄子 做法 1 经常在烧烤店里面吃蒜泥茄子，感觉味道确实不错，于是就动手做了一把，感觉味道还不错，可能做法不是很娴熟，如果有好的方法，欢迎大家反馈给我，谢谢。准备材料：2颗大蒜，3个茄子准备工作：将大蒜去皮切成粉粒，茄子洗净，切成条状。开始调配：    1.在锅中放入些许油，微热，将...