葡萄酒知识

1 冷知识一：十七世纪，温度计里面的液体并不是水银，而是白兰地白兰地是葡萄发酵后经过蒸馏而而得到的高度酒精，因而白兰地也是葡萄酒的一种。2 冷知识二：所有的酒中，对身体伤害最小的并不是葡萄酒，而是啤酒虽然我们经常听说葡萄酒有保健作用，但它还是会给身体带来一部分伤害，相反，因为啤酒的水分含量比较多，...

1 了解当地的葡萄酒零售商。这一点非常重要，因为不同的零售商出售的酒款往往不一样，各自都有自己的独门精选酒款，价位也各不相同。找到一家最适合你的零售商，这样才能买到最让你满意的酒款。2 正确储存葡萄酒。葡萄酒会受到储存环境的影响，过冷或过热都可能改变它的风味。10-13摄氏度(50-55华氏温度)是最...

方法/步骤 1 红酒≠葡萄酒　　“红酒”只是“葡萄酒”的一种。　　打个比方，我们习惯见到男人就喊“帅哥”，但男人不只有帅哥，还有普通哥、二逼哥……　　同样，葡萄酒不只有“红酒”，还有白葡萄酒、桃红葡萄酒 2 、“赤霞珠”是什么酒?　　赤霞珠不是酒，是葡萄品种的名字。　　“品种”可以告诉我们很多信...

1 最常见的分类是按颜色分：红葡萄酒，白葡萄酒，粉红（玫瑰红）葡萄酒。葡萄汁大部分是清色的，也就是几乎没有颜色，红酒的颜色源自泡皮过程：一般说来颜色深的葡萄酒泡皮时间更长，所以其单宁味越重。2 根据是否有气泡，分为起泡酒，静止酒。香槟典型的起泡酒，顾名思义不停冒泡泡的葡萄酒。当然不是指的...

葡萄酒 红酒 方法/步骤 1 1. 法国并不是葡萄酒的起源国，西亚地区才是。虽说法国红酒的名气更大，很多朋友也想当然的认为葡萄酒最早出现在法国，其实不然，早在公元前5,400年左右的新石器时代，某些西亚地区便已开始酿造葡萄酒。2 2.世界上第一支贵腐葡萄酒产于匈牙利。当时为了防止土耳其军队摧残葡萄园，匈牙利...

基础知识 1 单宁。 喝葡萄酒时会觉得有点涩涩的，这就是葡萄酒单宁的味道。主要来自于葡萄皮、葡萄梗以及葡萄籽。单宁具有抗氧化作用，可以让葡萄酒存放时间更久，有助于葡萄酒的陈年。2 糖分。 也就是葡萄酒的含糖量，干型红葡萄酒的含糖量就比较低。如果你不喜欢酸涩的口感，也可以选择半甜或者甜型的酒。...

当然喜爱葡萄酒的朋友也可以一并学习下葡萄酒受用的知识。工具/原料 葡萄酒，酒杯等 方法/步骤 1 手握葡萄酒杯柄用手托着杯肚会使葡萄酒加热，这对于品鉴葡萄酒是不利的。2 白葡萄酒喝之前要先冰一下，红葡萄酒要稍微低于室温通常人们认为红葡萄酒要在室温下（21ºC）饮用，但其实最适宜的温度是14-18ºC...

1 1、正常的葡萄酒瓶外观 　　当选定一瓶或多瓶葡萄酒时，需先观察葡萄酒瓶之外表，尤其是酒瓶的瓶头及卷标；瓶口必须保持干净、干燥，若出现黏液或渗水，表示贮存时未受到妥善的对待，或贮存葡萄酒的酒库控温失调。若葡萄酒的瓶塞(软木塞)有凸起的状态，会将瓶口的锡箔外挤，形成一个凸圆状，表示这瓶酒曾...

葡萄酒怎么样保存及相关知识 简介 无论普通的葡萄酒，还是上好的葡萄酒，对于酒商、酒店、商场、消费者来讲，能不能在拿到酒时依然保持酒的美妙的风味，或者说能够更好的让酒在瓶内稳定地成长，保存葡萄酒的方法就显得非常重要。  工具/原料 冷藏室/恒温箱/电子酒柜 步骤/方法 1 葡萄酒储存的最佳温

学习葡萄酒基础五个常识 简介 学习葡萄酒是一个漫长且苦乐交织的过程。漫长是因为葡萄酒世界纷繁杂复，需要葡萄酒爱好者长期勤勉地学习，才能逐渐掌握系统的葡萄酒知识。苦乐交织则是因为想要真正成为品酒行家，需要大量的时间和精力去学习实践。不过好在付出就有回报，葡萄酒世界厚重的历史文化以及各种有趣的背后故事让...

葡萄酒很复杂！关于葡萄酒的知识，学也学不完。不过对很多人来说，学习葡萄酒的最好方法就是不断品尝它，边喝边跟其他人交流关于葡萄酒的要点。下面为大家精选浩瀚的葡萄酒知识中，比较新奇有趣的一部分要点。食材 葡萄酒酒会 若干场 葡萄酒知己 三两个 方法/步骤 1 1.把红、白葡萄酒混在一起并不是酿造桃红...

收藏葡萄酒必须知道的4点知识 时下，收藏葡萄酒已经成为很多红酒爱好者的爱好之一。葡萄酒收藏其实是一个帮助你学习红酒知识的好方法，但是，收藏葡萄酒可能要花掉大把大把的钱，尤其是在刚开始的时候，那么收藏葡萄酒时必须知道哪4点知识呢？步骤/方法 1 1.葡萄酒并非储存时间越久越好 不要把“葡萄酒储存时间越...

红酒的礼仪知识 简介 红酒是一种优雅的酒，换句话说格调高。所以其礼仪知识也是很多的。就简单地说，也能简述一大段话。所以这里来做介绍 方法/步骤 1 葡萄酒其实在一餐中可能有不同的用途。比如开胃酒，举例马天尼。常常配合点心，起到开胃促进食欲的作用餐酒，红酒。红酒是常见的餐酒，因为西方人喜欢吃牛排等...

1 葡萄酒知识一、年份是指葡萄采摘的那一年 　　对。进口葡萄酒上通常会标明一个阿拉伯数字，表示某某年，这一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年，而不是后来装瓶的年。 　　2 葡萄酒知识二、年份越老越好 　　错。葡萄酒和人一样，是有生命的，有年少、成熟，直至衰老，甚至死亡。最好的饮用期是在其...

葡萄酒饮用的小常识 简介 葡萄酒的种类繁多，通常我们所说的红酒也就是葡萄酒的一种，如今在公司的酒会、商务宴请或是朋友聚餐、情人约会都少不了红酒的点缀。而葡萄酒一直以来都是浪漫、高雅和有品味的象征，对葡萄酒知识的认知和把握程度也是一种礼仪修养。方法/步骤 1 一般而言，按颜色葡萄酒可以分为红葡萄酒、...

葡萄酒知识百科 简介 葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料发酵酿制而成、低酒精度的酒精饮品。葡萄酒中含有六百多种营养成分，具有预防心血管疾病、美容养颜、促进新陈代谢等功效。如今葡萄酒不仅是作为一种健康饮品，而且成为人们最求生活品质的象征。一、葡萄酒的酿制方法 1 材料：新鲜葡萄、白砂糖、可密封玻璃容器...

葡萄酒的基本知识 1 如何拿杯子：    大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。葡萄酒要用高脚杯来配。当然装中国烈性白酒的小杯就太小了，还不够喝一口的呢！拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。手的温度不同于酒温，手...

2 做好葡萄酒收藏预算　　为了避免在收藏葡萄酒的过程中，因为心血来潮或者情不自禁而导致财务失控的局面，最好提前为自己的葡萄酒收藏做好一份预算，以防在收藏的过程中，降低了自己的生活质量。3 哪些酒值得收藏?　　并不是只有热门的名庄酒值得收藏，了解一些酒庄或产区知识，也会让你知道什么酒值得买来收藏...

怎样选葡萄酒才是好的?简介 教你如何选葡萄酒 方法/步骤 1 拿到酒，先看酒标葡萄酒瓶身的标签用来向消费者介绍葡萄酒的产地、出厂日期、级别、原料等方面的信息。酒的品质越优良，那么酒标内容也会更为全面和丰富。了解葡萄酒的最佳方式是收集已享用过的葡萄酒酒瓶上的标签，许多知识都可以从瓶上的标签中学到。2 看浓稠度

十大德国葡萄酒小知识 简介 与法国阿尔萨斯地区只有一山之隔，复杂的酿酒历史可以同勃艮第媲美，莱茵河带领众分支曲折蜿蜒贯穿大半个国家，葡萄园多依山傍水，人工劳作。德国作为世界第十大葡萄酒产国，出口量却只有百分之一，即使有幸碰到一些德国酒，晦涩复杂的酒标很是让许多初学者一头雾水，今天就让我们充电十个和...

5个问答快速学习葡萄酒知识 简介 葡萄酒世界知识丰富，要想学习葡萄酒知识要花费很多精力和时间。但对于新手葡萄酒爱好者来说，没有太多的研究时间来学习这些系统知识。方法/步骤 1 什么是年份?　　葡萄酒的年份是指酿酒葡萄的采收年份，通常都会被标注在酒标上。年份一般有好有坏，完全由葡萄生长期的气候所决定，...

品尝葡萄酒的7个知识点 1 你知道吗，在你前往当地的酿酒厂或最近的葡萄酒之路，开始您的品酒经验，将涉及几个你的感官呢。为了帮助你更容易地识别您最喜爱的葡萄酒购买，让我们来谈谈如何对待一般品酒。而品酒不应该是复杂或具威吓性的，这里有七个秘诀考虑...您身上的古龙水或香水这些气味影响你的嗅觉，这将...

普及一点葡萄酒知识 简介 红酒知识太多，所以小小建议，每天分享一点点红酒的小小知识，每天get一点点，天天进步多一点~方法/步骤 1 如何使用、放置酒具　　饮用葡萄酒应使用郁金香形高脚杯，而不能用矮胖的短脚杯、直筒圆杯或马克杯，杯口不宜太小，否则闻不到酒香。葡萄酒因含有果香、单宁，在密闭的酒瓶里与酒...

那些葡萄酒知识是错误的 简介 葡萄酒的世界里，总是充斥着大量的砖家，这些砖家或因为自己的认知、或因为销售时的需要，总是能展现给你一堆科幻般的特效。方法/步骤 1 看瓶底凹槽的深度就能判断酒的品质：许多人在买葡萄酒时，会刻意把大母指伸入凹槽中，透过瓶底的深度来评断这支酒品质的好坏。这是一个错误的...

购买葡萄酒需要知道的知识 简介 葡萄酒作为全民性的健康饮品，已逐渐占据了普通大众的生活。而不管是酒商进货还是普通爱好者网购，都会碰到葡萄酒运输的情况。葡萄酒运输时需要经过长途跋涉，温度变化和震动都在所难免，那么怎么做才能最大限度地保护葡萄酒呢？方法/步骤 1 内包装　　葡萄酒是玻璃制品包装的，属于易碎...

酒飨网将以文形式列出葡萄酒基本知识。简单说葡萄酒就是用葡萄酿制成的含酒精的饮料。而根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV，1996成立）的规定以及我国国家标准GB/T17204-1998《饮料酒分类》等采用的定义，葡萄酒是由破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，酒精度不能低于7.0。1971年一...

1 第一步:酒瓶的信息如图所示,瓶身上自上而下的文字为:生产商;酒的品种;产地;葡萄类型;生产年份。酒精含量位于最下方。第二步:适饮温度不同酒的最佳饮用温度不同:· 红葡萄酒应该在室温下饮用(20-25摄氏度)· 桃红葡萄酒需要的温度稍低(7-13 摄氏度)· 白葡萄酒和起泡酒应该冰镇后饮用(低于5...

也就是说，日常饮用酒建议选择比较近的年份，最起码它们还有新鲜的果香，在年份上不会差太大；而对于一些追求老年份或者名庄酒的人，一定要具备相当专业的水准，要对其现在的价值、将来的升值空间，适饮期等要有专业的知识。3 3、在买新世界葡萄酒的时候，年份是不是不需要看那么重呢？　　这个是要分开来看...