茄汁青鱼的做法

方法/步骤 1 将青鱼去掉内脏和鳃，清洗干净；2 洗净的青鱼中间斩断，放在厨房纸上，吸干鱼身表面水分；3 锅中放入食用油，将鱼、葱段和姜片放入锅中煎制；4 当鱼表面呈现金黄色时，取出，放在碗中控油；5 鱼煎好后，将锅中剩余的油倒掉，放入番茄酱、海鲜酱油、料酒、盐及清水；6 小火熬制汤汁，直至均匀；...

1 青鱼处理干净，剁成块，控下水，准备出葱姜，分别切成片，大蒜剥皮拍一下，炒锅中添上油，烧热后将鱼块放入锅中；2 小火煎一会，将鱼肉的两面煎至金黄的状态，先盛出来，重新给锅中加油，烧热后放入花椒粒、八角和葱姜蒜放入，小火煸炒出香味；3 然后将西红柿块放入在锅中，小火煸炒下，将其中的汁水...

1 青鱼去除内脏清洗干净备用。2 锅烧的很热很热，放少许油将青鱼稍稍煎一下（不煎也可），然后小心取出。3 准备配料，葱姜切大片，大蒜拍散。4 油热后放入花椒，八角，葱姜蒜煸炒出香味。5 西红柿去皮切小丁，放入锅中煸炒出汁。6 倒入小半碗番茄沙司继续煸炒大约1分钟，加盐，白糖调味。7 将炒好的汤汁倒...

方法/步骤 1 把青鱼去内脏洗净，控干水分 2 撒上一层面粉，裹匀 3 锅中倒油，油热后下入青鱼 4 中火煎至两面金黄色 5 加入适量的清水 6 加盐，老抽，白糖和蕃茄酱 7 小火炖十分钟 8 炖好后倒入一个大的容器中 9 吃的时候再装盘就可以了 注意事项 依个人口味适量的加糖 最后放上点香菜末颜色会很...

茄汁青鱼的做法，超级好吃啊。食材 青鱼 1000克 葱 2根 姜 5片 树椒 10克 番茄酱 10克 八角 2个 盐 5克 白糖 10克 冰糖 5克 方法/步骤 1 青鱼去头尾，清洗干净后沾上面粉，平底锅煎，油多一点。2 煎至两面金黄，我喜欢火大点的。煎好后放入高压锅中，大小头颠倒摆匀 3 另起锅倒入新油，刚才煎鱼...

1 ​青鱼洗净切段 2 先用姜片擦下锅，这样鱼就不沾锅，热锅热油，姜片爆香，放白糖溶化 3 青鱼沥干水，放里两面各煎2分钟左右 4 小袋的番茄酱，我都放里了 5 两面各煎两分钟后，添水，刚末过鱼就可以了，放番茄酱，盐、蒜等各种调料，开始炖了 6 大火烧开，小火炖，大概15分钟吧，香味就满屋啦，...

1 青鱼洗净，切短，表面裹一点面粉备用 2 不粘锅放入豆油，把青鱼两面煎到金黄 3 煎好的青鱼放在高压锅里 4 煎鱼剩的油把番茄酱炒一下，然后把葱姜八角糖放入，盐味精加入，倒入料酒，稍微炒一下，放入热水，煮开，能淹没过青鱼就可以了 5 把刚刚煮开的汤直接倒入高压锅，高压锅上气，中小火煮25分钟 6 ...

下面我向大家介绍一下茄汁青鱼的做法。食材 青鱼 二斤 西红柿 两个 啤酒 一瓶 番茄沙司 适量 葱姜蒜 适量 花椒 适量 盐 少许 糖 少许 香叶朝鲜盒装辣酱 适量 老抽 少许 方法/步骤 1 首先，将青鱼洗净切段沥干，把西红柿切成小块，姜拍扁、葱切成段、蒜切 成片。2 然后，点火炒锅放上，用姜片擦锅(防鱼粘...

家常红烧青鱼 简介 青鱼肉质鲜美，红烧富有美味 食材 青鱼 500g 辣椒 适量 姜、蒜 适量 盐 适量 料酒 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 青鱼切块，加料酒、盐、姜腌制一会。蒜、辣椒切好备用。2 腌好的鱼裹上面粉备用。锅内放入油烧热，将青鱼放入煎至2面金黄。3 将煎好的鱼盛出，用剩下的油炒蒜、辣椒、姜...

青鱼怎么做好吃 简介 青鱼又叫黑鱼。青鱼怎么做好吃呢？青鱼肉质紧实，没有什么刺，特别适合做鱼片，尤其是酸菜鱼，青鱼做特别好吃。食材 青鱼 1条 酸菜 适量 油 适量 盐 适量 料酒 适量 鸡精 适量 葱姜 适量 黑胡椒 适量 蛋清 适量 方法/步骤 1 青鱼处理好后，鱼肉和鱼骨分开，鱼骨头洗净沥净水分。2 鱼肉片...

茄汁大虾的做法 简介 “茄汁大虾的做法有很多，也都很简单，对于爱虾的我来说，怎么做都好吃，尤其新鲜的大虾，最近的肉肉太贵，开始说那我们多买点海鲜吧，然后马上想到大虾，想着直咽口水，今天赶紧去菜市场买了海虾，今天一起来做这道茄汁大虾吧。”食材 海虾 600克 番茄酱 适量 糖 2勺 蒜末 少许 葱花 ...

青鱼怎么杀 家常做法 简介 青鱼是一道家常菜，自己也可以动手杀青鱼。工具/原料 青鱼 菜刀、水果刀 方法/步骤 1 去鱼鳞，可以用菜刀背与鱼身成45度刮掉，去不了的再用手指甲抠掉。2 用水果刀把鱼肚子彻底划开，不要划得太深，避免划破胆（胆弄破了会很苦），将里面的肠子抠出来，也要注意不要把胆弄破了...

怎么做茄汁大虾??？简介 怎么做茄汁大虾??？食材 虾 10只 番茄沙司 300克 盐 适量 姜 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 大虾洗好去虾线 2 姜切末备用 3 热锅倒入油，等油热后倒入大虾煸炒，炒制变成红色，煸好的大虾盛出备用 4 然后次倒入油，倒入姜末炒香 5 倒入番茄沙司继续炒制，倒入适量水，水的量不...

怎样炸制小酥鱼 简介 许多朋友都喜欢炸鱼的酥香脆，是不是制作的总不如想象的好吃呢？今天小编就教你怎样炸制小酥鱼。让你和家人有口福喽！工具/原料 小麦穗鱼或比较小的鲫鱼 食用油 葱姜、花椒面、料酒、食盐 方法/步骤 1 将小鱼去头、去除内脏，并清洗干净。2 腌制入味：把葱姜（切丝）、花椒面、料酒、...

罐头鱼的做法 简介 自制好吃又好做的罐头鱼 食材 鱼 一条 姜 适量 糖 适量 大料 适量 蒜 适量 油 适量 醋 适量 方法/步骤 1 钓的鱼，可以把鱼头都扔了.2 锅烧热后再加油，准备煎鱼。3 把鱼煎成两面金黄色，煎干一点比较好吃。4 将煎好的鱼放入高压锅，加入姜、蒜、大料，醋、糖、生抽。醋、糖、...

茄汁虾仁的做法 简介 茄汁虾仁是一道经典的开胃美食。虾仁鲜美，料汁酸爽可口，再加上爽脆清香的马蹄，真是令人停不了口 食材 鲜虾 适量 马蹄 适量 番茄酱 适量 方法/步骤 1 准备材料。2 把鲜虾剥壳去头，取出虾肉，挑出虾线，清洗干净。3 撒少许盐和淀粉，湿淀粉后用手抓匀，挂上一层薄糊备用。4 姜切成...

罐头鱼的做法 简介 罐头鱼并不是用罐头装的鱼，而是如罐头鱼一样鱼肉鲜香，鱼骨酥软，即使是小孩和老人食用，也不怕被鱼刺卡到！        此次的罐头鱼选用的是小鲫鱼，鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，但刺比较多，用此种方法烹饪，就免去了被刺卡到的烦恼！     这种烹饪方法唯一的...

黄金鲅鱼怎么做好吃 简介 红烧黄金鲅鱼属于一道很好吃美食，也是家里人都会做的。红烧黄金鲅鱼我们要对鱼去腥撒上黄酒就可以，然后加上各上调料进行焖煮就可以。焖煮的时候就会撒发出鱼的味道好吃不已。红烧黄金鲅鱼我们端上桌面就色相味俱全好处不已，也是很有营养的。食材 黄金鲅鱼 800g 油、盐、酱油 适量 红...

小酥鱼的做法 简介 小酥鱼即营养又美味，是餐桌上深受人们喜爱的一道美食。通常小酥鱼用小黄鱼制作其营养价值更佳，价格也很便宜，各大超市都有买。所以下面说说用小黄鱼做小酥鱼的方法，希望能帮助到你。食材 小黄鱼 700克 葱、姜、蒜 各适量 生抽、盐、料酒 各适量 食用油 适量 方法/步骤 1 将冷冻的小黄鱼...

红烧鲅鱼做法 简介 红烧鲅鱼是一道海鲜类私房菜，主要材料有鲅鱼，辅料有干辣椒、葱、姜、豆豉酱等。红烧鲅鱼味道咸鲜可口，营养价值丰富。食材 鲅鱼 3条 葱姜蒜 适量 油盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 老醋 适量 白糖 适量 生菜 适量 方法/步骤 1 1.鲅鱼提前解冻；2 2.去掉内脏鱼头，洗净沥干水分；...