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1 葱香猪腰猪腰从中间剖开,剔掉上面白色的筋膜,用清水加点醋浸泡半小时去腥味。然后将猪腰切成小块,然后烧开一锅水,加点料酒,下猪腰焯烫十几秒捞出沥干。起油锅,下姜末蒜末爆香,加入生抽耗油豆瓣酱炒香,然后倒入猪腰翻炒均匀,加盐调味。装入盘中,撒上一层葱花,淋上热油即可。2 当归熟地猪腰汤首先,...
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美极腰片的做法 简介 美极腰片——清爽不油腻。凸显了腰片的鲜嫩,入口有清甜的酱香味。食材 猪腰子 2只 黄豆芽 100克 青菜 100克 细香葱 1根 料酒 1汤匙 花椒 3克 生抽 20ML 盐 适量 糖 适量 玉米油 适量 步骤/方法 1 猪腰子两只约300克,去骚筋,片成薄片,冲洗去除血水;黄豆芽和青菜秧洗净,细...
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食材 鲜猪腰 2个 胡萝卜 1个 青椒 1个 大蒜 5瓣 醋 3勺 葱 少许 白酒 1勺 姜 少许 蚝油 1.5勺 花椒 数粒 生抽 1勺 食用油 适量 盐 少许 香油 少许 步骤/方法 1 鲜猪腰 2 猪腰从中间切开去掉腰臊 3 然后打成腰花 4 切块 5 炒锅烧开水后下入腰子,用筷子播散后用笊篱捞出,让水再次烧开后...
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爆炒腰花的做法 简介 下酒菜简单到可以是一根腌萝卜,复杂到五花八门的煎炸烹煮,猪下货历来都是下酒菜的首选;食材 猪腰子 一个 泡红椒 2个 青椒 一个 橄榄油 适量 生抽 一汤匙 葱花 少许 姜丝 少许 鸡粉 少许 米醋 适量 白糖 少许 步骤/方法 1 买回的猪腰子骚味很大,先用清水使劲冲洗,纵向从中间...
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食材 杏鲍菇 150克 甜椒 100克 油 50毫升 老抽 5毫升 蚝油 20毫升 番茄酱 60克 步骤/方法 1 杏鲍菇。2 斜切下来,先斜刀,后直刀,大的切小。3 多放点油,氽杏鲍菇,一定要汆软,才有腰子的口感。小一点火,时间可长一点,如太脆不像腰子了。外有要有点红。4 甜椒,也叫灯笼辣椒,彩椒。5 洗后去...
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爆炒腰片的做法 简介 腰子切开,把里面那些白色的筋络都用刀去掉,这是去掉腰子腥膻味道的基础在腰子的表面切45度的斜刀法再横切45度,切成十字花刀,变成好看的腰花到去掉猪腰腥膻味道重要的一步了,把切好的腰花用流动的水反复清洗,再放到水里浸泡半小时,泡出腰子里的血水,进一步去掉腰子的腥膻,而且能使腰子更...
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东北烤腰子的做法 简介 东北烤腰子 让男人垂涎欲滴 让女人掩面而泣 惊天地泣鬼神的美食 俊男靓女的美食杰上怎么能没有它 食材 牛腰 一斤 孜然 少许 芝麻 少许 盐 少许 步骤/方法 1 《辛德勒的名单》中主角坚持要在宴请德国nc的时候提供巴掌大的巧克力。面对现在串店八块钱一串的薄如蝉翼的腰子,请务必把你的...
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热拌腰花的做法 简介 今天的这道菜腰花经常在川菜饭店中吃到它,饭店中一般用它来爆炒, 爆炒后的猪腰汤汁醇厚, 口感柔嫩,灰常美味,是很多人爱吃的下酒菜,但我今天不想用炒的,想来一道更好吃,更方便快捷的,拌腰花,好吃的不要不要哦~~不信你也跟着小云学做一次吧~! 人们习惯称动物的肾脏为“腰花”...
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食材 猪腰 1-2个 干木耳 20克 青尖椒 1个 鸡精 少许 食用油 2勺 水 适量 红辣椒 1个 姜 少许 葱 少许 蒜 3瓣 料酒 1勺 生抽 1勺 十三香 少许 盐 少许 步骤/方法 1 备好所需材料 2 木耳用水泡发好备用 3 腰子处理干净后切成腰花放入碗中加入葱姜料酒浸15分钟备用 4 青红辣椒切成小块,蒜切成...
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火爆腰花的做法 简介 今天带来的是火爆腰花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土猪腰子 2个 葱花 20克 老姜 5片 青椒/胡萝卜 各半个 大蒜 5粒 酱油 3勺 料酒 6勺 盐 少许 蚝油 1勺 香菜 一根 淀粉 10克 白醋 少许 方法/步骤 1 去腥臊。如图。这步最麻烦,需要耐心。一把快刀,小心地剃。吃货有动...
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但是呢,猪腰子好吃,好多人做不好,宝妈之前也跟大家一样有这个问题,但是呢,几年前有个朋友来家做客,知道我们爱吃猪腰 ,特意买了带过来,亲自下厨做给我们吃,顺带教会了我做法和要点。家里昨儿刚做了这道菜,脆嫩,一点臊味都没有,老公还直说我做少了,这么好吃的菜宝妈肯定不能藏着,今儿就分享给...
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洋葱爆腰花的做法 简介 肾是男人的“精”之源。所以,在平日里,男人一定要注重对肾的调养,补肾生精,让肾中精气,精源旺盛,以备“适时之需”。猪肾俗称猪腰子,性甘味平。具有补肾疗虚、生津止渴的功效,可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 由于猪腰是高胆固醇的食品,不少有高血压、高血脂的人,...
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火爆腰花怎么做(做法大全)简介 火爆腰花属于川菜,主要食材是猪腰。川菜中有一个菜系叫做“火爆系列”,用哔剥作响的的大火,猛油爆炒出来的菜生鲜油亮,令人食欲大增。 食材 猪腰子 适量 方法/步骤 1 做法一食材准备:猪腰2个,莴笋75克,泡辣椒10克,姜5克。蒜5克,葱10克,精盐3克,酱油5克,味精1...
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猪腰子的做法 简介 猪腰子,味甘、咸,性平,略能补肾气,那么接下来我们就来说下猪腰子的做法,下面一起来看看吧。食材 猪腰子 1对 青椒 6个 米椒 3个 姜 1小块 蒜 半头 葱 1段 料酒 2勺 盐 1勺 鸡精 2g 蚝油 1勺 胡椒粉 3g 米酒 1勺 方法/步骤 1 首先我们需要准备好所有的食材,先用盐、鸡...
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羊腰子的做法——如何去除羊腰子的异味,羊腰子是非常有营养的,对于那些肾虚,肾亏的人们是大补的,它不光有滋补肾亏作用,对于男性朋友们当然也有固精生精的作用,也有很好药用价值,当时不少人却因为它有让人很受不了的异味所以将它拒之于千里之外,今天我就告诉大家除掉
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火爆腰花的家常做法 简介 猪腰也叫猪肾,营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美,如果放点辣椒一起炒,让你吃得停不下筷子。火爆腰花是道挺有名气的家常菜,主要是火候,和切工。如果你自己经常做,也会操作得蛮熟练啦。食材 猪腰 二个 红椒 二个 青椒 一个 生姜 一块 生粉 一勺 大葱 半根 大蒜籽 三粒 蚝油,鸡粉...
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日常生活之怎么做火爆腰花 简介 爆腰花是一道山东省传统的地方名菜,属于鲁菜系。此菜色泽美观,鲜香脆爽。猪腰富含蛋白质、脂肪,另含碳水化合物、核黄素等 工具/原料 腰臊要去净,凤尾形腰花注意其长约7厘米,粗约0.6厘米的形态 、青笋条一定要注意溱一下,以便入味,保持脆嫩。方法/步骤 1 将腰子一破两半...
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食材 猪腰子 350g 青椒 70g 木耳 20g 葱 10g 姜 10g 蒜 10g 食盐 5g 白糖 5g 淀粉 10g 胡椒粉 1g 花椒 1g 豆油 40ml 白醋 5ml 酱油 5ml 香油 1ml 方法/步骤 1 将新鲜的猪腰洗净除去膜,平刀对半开,除去中间的筋,然后浸泡在清水里(加几粒花椒)3—4 小时,除去臊味。2 将泡好的腰子,在光面剞...
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羊腰子的做法大全—羊腰子怎么做好吃 简介 羊腰子是非常好的补肾食物,但是羊腰子做不好总是有一股非常难闻的羊膻味,今天我就教大家做好吃又没有羊膻味的羊腰子。食材 要腰子 3个 食用油,食盐 适量 料酒,香油 适量 香葱末 适量 姜片 适量 方法/步骤 1 首先将羊腰子用清水冲洗干净,去掉上面的那层白的东西...