腌制辣椒的做法大全

1 菜场买的辣椒，根据个人口味买的 2 我直接拍的，在切烂，在切了点姜丝 3 辣椒切好，把大蒜沫，姜丝沫，盐搅拌好，盐可以多放点，最后放点白酒，可以增加辣椒的脆爽度 4 找了两个洗干净谅干的瓶子，腌一个星期就可以食用了。味道倍好。

1 辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。2 胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。以上两样共计10斤，比例任意。　3 生姜1斤洗净晾干切花刀。4 大蒜1斤切片。以上共计12斤，放在不锈钢盆里搅拌备用。　5 把调料倒入胡罗卜、辣椒盆里，每天翻动三次，一周后即可使用，一周...

方法/步骤 1 准备辣椒摘取把洗净控干水分。2 大蒜切片，控干的辣椒切滚刀块。3 切好的食材装入盆中。4 锅中放油加入花椒大料炸香在老吃料渣。5 加入醋酱油盐白糖再倒入炸好的花椒油。6 搅拌均匀，装入瓶子放进冰箱一个星期就可以吃了。

剁辣椒一般要腌一周时间。制作出来的辣椒可以称得上一道人间美味，而将剁椒与其它食物一起制作，便造就了很多佳肴;如剁椒鱼等。步骤 1 1、炒锅将油烧至高热后，再凉至4成热。2 2、将所有料(食盐、味精除外)放入锅中，加水两小勺，小火慢熬。3 3、并用铲不断的操动，大约10分钟后水蒸气变小了。4 4、放...

简介 腌制尖椒咸菜做法大全 食材 尖椒 适量 方法/步骤 1 每一百斤辣椒也要加入20斤食用盐 2 取十斤食用盐和新鲜辣椒叶放在一起调匀。3 一个干净的缸，缸但内壁用酒精消毒 4 撒上适量食用盐，随后放入一层辣椒叶 5 在缸口上面又盖上稻草，然后把缸口密封好 6 15天以后可以打开缸盖检查 ...

腌制厚皮椒港椒的做法 简介 今天带来的是腌制厚皮椒港椒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 港椒 1500克 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 5片 蒜 两头 花椒 30粒 大料 3粒 香叶 两叶 桂皮 一小块 盐 适量，要稍咸点 方法/步骤 1 辣椒洗干净，控水 2 准备好调料 3 锅内放油，烧热以后倒入辣椒，小火...

辣椒的做法大全 简介 辣椒是我们日常生活中经常用到的调味品，但是辣椒其实也是可以作为菜的。今天小编就为大家带来一份辣椒的做法大全，本次介绍的是青椒哦，希望能够帮助到大家。食材 青椒 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 青椒炒蛋 米饭杀手1. 入锅滩匀，等一小会儿再炒，不然会一驼驼很恶心，加点米酒会...

制作咸菜大全---值得一学【1--40】简介 制作咸菜大全---值得一学 方法/步骤 1 一，黄瓜　　１、黄瓜　１５斤　　　２、辣椒　１斤　　　３、盐　１.５斤　　　４、大蒜　３两　　　５、白酒　１.５两　　６、味精　３两　　７、白糖　６两　　　８、姜　　３两　　　９、酱油　４斤　　方法：...

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潮汕咸菜的腌制方法 简介 潮汕咸菜，是潮汕三宝之一，鱼露 菜脯和咸菜，潮汕人称为潮汕三宝。是潮汕群众居家生活常见的小菜，也是一些潮汕酒楼烹制潮汕风味菜肴的必备原料，更是自己从小吃到大，百吃不厌的食物，是自己味蕾最爱。食材 大菜蕾（卷芯芥菜） 10斤 生姜 一大块 食盐 250克 方法/步骤 1 准备好大菜蕾...

虹豆怎么腌制好吃 简介 虹豆腌制非常好吃，下边跟着小编一起看看具体怎么做吧。食材 虹豆 400g 干辣椒 适量 香叶 适量 桂皮 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 将长虹豆冲洗干净，晾干。2 准备好辅料：白酒、泡野山椒、干辣椒、桂皮、香叶、食盐。3 锅中加入适量清水，放入干辣椒、桂皮、香叶、食盐，大火煮开，再煮...

1 家常简单泡菜。这一道泡菜非常简单，就是将包心菜撕碎，青瓜和胡萝卜切条，先用水错一下，然后放入一个玻璃容器里，加入盐，腌制两天，就可以吃了。记得所有用具和菜，都不要沾到油，粘到油就会坏掉哦。2 四川泡菜。红萝卜和白萝卜切成条状，放入冷的盐水中，再放入白糖、料酒、辣椒、花椒，然后盖好盖子，...

牛里脊 适量 杭椒 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 耗油 适量 料酒 适量 生抽 适量 干辣椒 适量 蒜末 适量 生粉 适量 酱油 适量 食用油 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 里脊肉洗净，切成条，放入盆中 2 里脊肉加入适量的盐、鸡精、味精、胡椒粉、生抽、耗油、料酒，再加一个鸡蛋清，抓匀腌制...

糖醋蒜腌制方法做法 1 方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖2斤，清水10斤，盐１斤（根据口味，但不可超过１.５斤），米醋1两多（根据口味，最好不超过２两）１、切去鲜大蒜的毛根，剥去干皮，蒜梗留1 寸左右。清洗干净后入缸，用清水浸泡２天左右，每天换水1～２次，等到除去鲜蒜的辣味后，捞出缸外沥干。2、...

4 4辣椒和黄瓜分别加少许盐，拌匀，煞出水来。5 5锅里放少许油，放一小勺花椒、两三瓣大料炸出香味。6 6然后加两三片姜、五六片蒜片、少许白糖煸炒几下。7 7倒入酱油烧开。等酱油稍凉的时候加入味精适量，白酒适量。我这次黄瓜大概2斤，用了大概1两的白酒。8 8最后把腌制好的黄瓜和辣椒控水后放入料汁中...

我们平时做的题有很多的做法，而且其的营养是比较多的，泡椒鸡是喜欢吃辣的朋友们，最喜欢吃的那么下面让咱们来做一个泡椒鸡 食材 鸡 1 方法/步骤 1 首先，清洗干净之后给它切成块儿。2 葱姜辣椒，泡椒，西芹，蒜，给他切成段。3 在鸡肉里面放入料酒味精，耗油，盐，生抽，淀粉，再加点油。腌制一会儿。4 将...

青椒怎么做好吃 青椒的做法大全 1 本文导读：夏季是青椒上市的季节，怎样做青椒好吃呢？今天小编给你介绍10几种青椒的做法。　　豆豉青椒　　【原料】青椒150克、豆豉25克。　　【调料】植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。　　【做法】　　1. 将青椒洗净，去蒂除籽，放入锅中煸至外皮起鼓泡，用勺子压扁，盛...

食材 猪肉 400g 大青椒 2个 蒜头 2粒 姜 1小块 盐 适量 味精 适量 老抽 1匙 方法/步骤 1 准备好食材并洗净 2 猪肉切好，肥肉和瘦肉分开装，肥肉加盐，瘦肉加盐、红薯粉，老抽 3 拌匀腌制10分钟 4 青椒切好装盘待用，姜蒜剁碎装一起 5 烧锅小火把肥肉炸成猪油 6 改大火倒入瘦肉煸炒 7 加入姜蒜末...

番茄炒牛肉的做法 简介 牛肉洗净沥干，先逆着纹路将其切成片，再切成丝；加入蚝油、白糖、料酒、淀粉，拌匀后腌制20分钟番茄放入沸水中稍烫一下后去皮，再切成粗丝；青椒去蒂去籽后也切成丝；生姜切丝，葱切成段起油锅，油温七成热时下入腌制好的牛肉丝，炒至牛肉丝表面变色后将其舀出，待用锅内再加入少放的...

韩国辣白菜的做法 简介 2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀把酱料一层层铺进白菜里卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了，在最没胃口的时候来上一小盘，...

食材 猪心 200克 青椒 180克 泡椒 适量 蒜瓣 适量 盐 少许 蚝油 1勺 料酒 1勺 姜 少许 方法/步骤 1 把猪心从中间对半切开，把里面的血块用清水冲洗干净。再把筋全部切掉，切成片备用。2 放入少许盐、姜、料酒1勺腌制5分钟。3 将泡椒、青椒和大蒜洗干净。泡椒剁碎，青椒切成大块，蒜切片备用 。4 烧热锅多...

腌制酸黄瓜怎么做好吃 简介 黄瓜咬时脆脆的，凉凉的多诱人！食材 红萝卜 1个 小辣椒 3个 姜，蒜，糖，醋 适量 黄瓜 3根 酱油 300ml 方法/步骤 1 合照，小红辣椒三个，小绿椒二个就够了。2 萝卜黄瓜切成小条 3 用一小勺盐抓匀，放冰箱冷藏一晚。第二天早上沥干盐水！4 把300mL美味鲜酱油放锅中加入...

辣椒面 适量 步骤/方法 1 精选大白菜，阳台晒两天，水份充分发挥 2 用大粒盐一层一层洒上，腌制24小时以上，石头压在上面，看到水份充分出来后即可。腌制好后洗净拜拜，再次挤压水份，反复挤水，和拌料的制作同时进行。3 将姜切碎，蒜挤成泥，先切萝卜丝，剁碎 4 首先姜切片再切丝，蒜挤成蒜泥。萝卜擦丝然后...

腌制小芥菜的方法 简介 又到腌制小芥菜的时段了，虽然每一年都在腌制小芥菜，但每一年都有一定的经验收获，下面说说：腌制小芥菜的方法。方法/步骤 1 将买到的小芥菜解开捆后，去掉黄叶，然后用小刀将每棵的根部削干净。如下图所示。2 然后将削好的小芥菜泡在一大盆中，泡5~10分钟左右，用手将芥菜的根部揉一...

4 将切好的辣椒，生姜，大蒜，黄瓜放在不锈钢盆中，均匀撒上盐；5 用重物按压它，目的是将水挤出（我按了米槽），腌制12个小时；6 用中低火倒入酱油，倒入白糖，在中间不断搅拌，等待锅关火；7 在火锅中冷却油，油热后加胡椒粉炒；8 排干腌制的黄瓜，倒入冷酱油和白葡萄酒，不热时倒入胡椒油，并充分搅拌...