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步骤/方法 1 绿豆洗净后泡24小时,中途需要换几次水。2 抓起绿豆,用双手轻轻搓,然后用清水漂洗冲走绿豆皮,大部分会去掉皮,剩余少数未脱落的再用手摘除掉。3 将脱好皮的绿豆放在蒸锅上,大火蒸50一60分钟。4 蒸好后用勺子压成粉糊状。5 放入面包桶内,加入白糖、玉米油。6 启动面包机果酱(肉松)功能。...
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1 绿豆放清水中浸泡24小时,放冰箱冷藏,中途记得换水 2 用手搓掉外皮,将绿豆皮捞出,我家的绿豆是自己种的,颗粒比较小,比较紧实,还有一部分没泡胀,搓不掉,我又泡了24小时 3 绿豆全部去皮 4 电饭锅中倒入适量水,蒸屉上铺上一层纱布,将绿豆倒进去,铺平,盖上锅盖蒸,大约一个小时即可成熟。5 青菜...
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步骤/方法 1 去皮绿豆清洗后倒入白水浸泡3~4小时,夏天热的话中间可换水,中间要看一下,看看水温别太热了,放在房间的阴凉处最好。2 浸泡结束后捞出晾干,不需要太干,水分别太大就可以了。3 蒸屉放好纱布,绿豆均匀摆满,然后用手在绿豆上戳几个眼,以便受热均匀,大火水开后蒸30分钟~40分钟。我试过30...
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1 去皮绿豆泡2小时以上,如果是蒸的或是电饭锅煮豆就要泡6小时以上,中途换2次水。(网上有卖,实在买不到就带皮,泡好后去皮,就是有点虐心。。。);2 开始煮豆,我用的阿迪锅,绿豆留少少水,把所有材料都放在锅里,压30分钟。也可以用电饭锅高压锅,或者放盆里上锅蒸。不是阿迪锅就要多放水时间会稍...
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主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉(或小麦粉)、 植物油(芝麻油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。其中豆沙绿豆糕含有一定比例的赤豆成分,食用后能起到利尿、消炎、解毒作用。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。绿豆糕用绿豆制成,绿豆又称青小豆。不是所有人都适合使用...
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白糖 100克 糖桂花 适量 蜂蜜 适量 水 适量 步骤/方法 1 准备主料:绿豆粉 2 将绿豆粉上蒸锅隔水蒸25分钟 3 蒸过的绿豆粉会有结块,需要打散 4 将蒸熟的绿豆粉过筛 5 放入糖桂花、蜂蜜、白糖、色拉油,水要酌情添加 6 搅拌 7 将块状的捏散 8 团成大小合适的球状 9 将绿豆粉填满模具 10 压实,脱模 ...
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绿豆糕的做法 简介 做一个有内涵的绿豆糕 食材 绿豆(带皮) 500g 玉米油 55g 麻油 40g 炼乳 40g 绵白糖 115g 奶粉 30g 麦芽糖 30g 红豆沙 适量 方法/步骤 1 他们只是绿豆皮……2 自己造的孽,哭着也要造完…… 真心奉劝各位小伙伴,千万别像我这么想不开,要么分量减半,要么买脱皮绿豆……3 所有...
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绿豆糕的做法 简介 今天带来的是绿豆糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 脱皮绿豆 400克 橄榄油 2汤勺 白糖 50克 黄油 40克 模具 1个 方法/步骤 1 食材准备如图所示 2 绿豆先用清水浸泡4小时,泡好的绿豆放蒸锅蒸熟约30分钟。3 倒出蒸好的绿豆,用料理机打成泥或者用擀面杖一点一点压成绿豆泥备用 4 锅...
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绿豆糕的做法 简介 今天带来的是绿豆糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 绿豆 500克 白糖 100克(根据自己口味增减)玉米油 140克 方法/步骤 1 绿豆提前泡五小时左右,蒸屉上铺一层纱布,大火烧开后转中火(我用电饭锅煮的,水分太多,后面会很麻烦)2 直到可以手指一捏就成粉末就行 3 压成泥 4 再用滤...
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绿豆糕的做法 简介 今天带来的是绿豆糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 绿豆(带皮干绿豆) 500g 白砂糖 100g 蜂蜜 一勺 黄油 130g 方法/步骤 1 将绿豆泡水一晚上,使绿豆泡发,有时间,换几次水啦。2 泡好的绿豆,搓一搓,抓一抓,用水冲洗,脱皮。这个过程比较辛苦,要坚持喔!3 上锅,隔水蒸50...
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绿豆糕的做法 简介 今天带来的是绿豆糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 绿豆 500克 黄油 1勺 蜂蜜 10克(个人口味酌情增减)牛奶或者淡奶油 1勺 方法/步骤 1 去皮绿豆泡上一晚上 2 上锅蒸 3 蒸到这种一年就碎的样子 4 蒸好的绿豆放入料理机,倒入适量牛奶或者淡奶油 5 倒入适量蜂蜜 6 打成细腻的豆沙...
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美味绿豆糕怎么做,自制绿豆糕的做法,眼看着,我们这些80后也开始进入而立之年,已经为人父母。看着自己的孩子吃着五花八门的零食,又勾起了儿时的回忆。儿时的记忆里寥寥无几的零食中我最喜爱的就是绿豆糕。到了立夏,便到了吃绿豆糕的时候了。姥姥会领上我在村里供销社买
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绿豆糕的做法 简介 绿豆糕要想口感细腻些,最好选择脱皮绿豆,很多年前我也选择过带皮的绿豆,浸泡透以后用手去搓绿豆皮,这个过程差点没把自己给做废,当然也可以选择不去皮,直接用带皮的绿豆,那样做出来的口感稍微粗糙一些,我现在会买脱皮绿豆来做,这样做出来的质地会更细腻些。食材 脱皮绿豆 400克 黄油 ...
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消暑绿豆糕的做法 简介 今天带来的是消暑绿豆糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 去皮绿豆 200g 无盐黄油 50-60克 绵白糖 50克 淡奶油(三花淡奶或者西式的鲜奶油都行) 25克 豆沙馅儿(可选项) 200克 方法/步骤 1 去皮绿豆淘洗一下,用清水浸泡过夜(8小时差不多了)绿豆会吸饱了水涨的肥肥的 2 泡...
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炎炎夏日,总是让人食而无味,烦燥难耐,尤其是体质燥热的人,动不动上火嗓子疼等等,很多人都会在煮绿豆汤来清解毒,但是,这个不是很好保存,也不方便携带,今天分享的就是绿豆糕的做法,有些方子是去了豆皮,我的则是一起利用起来,因为绿豆皮含丰富营养,可袪热除湿,不用起来太可惜了。食材 绿豆 适量 白...
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中华美食绿豆糕的做法 简介 今天带来的是中华美食绿豆糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 去皮绿豆 500 g 奶粉/牛奶 10克(个人口味酌情增减)白砂糖 10克 麦芽糖 2~3勺 黄油 1勺 方法/步骤 1 去皮绿豆泡发6小时以上,电饭煲加水沫过绿豆煮熟 2 将煮好的绿豆放入搅拌机/研磨机,加入牛奶和白糖搅拌至细腻...
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超简单的绿豆糕的做法 简介 今天带来的是超简单的绿豆糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 脱皮绿豆 1000g 炼乳 200g 白糖 100g 牛奶 200g 黄油 300g 方法/步骤 1 1000g.的脱皮绿豆用温水浸泡3小时后, 换水再浸泡3小时 (也可以直接泡一晚上第二天起来做,我做的量比较大,吃着玩儿泡200g左右的绿豆就...
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绿豆糕的做法 简介 绿豆糕的做法 食材 绿豆 370g 红豆 200g(100 g就够了)白砂糖 适量 炼奶 适量 蜂蜜 适量(或不加)金龙鱼调和油 适量 方法/步骤 1 绿豆洗干净,加水浸泡,放冰箱冷藏过夜 2 红豆洗干净,加水浸泡,放冰箱冷藏过夜 3 红豆加水至超过红豆一厘米高,用电压力锅(电饭煲)煮饭档,我用中等...
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绿豆糕的做法 简介 今天带来的是绿豆糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 脱皮绿豆 400g 黄油 150克 蜂蜜 100克 豆沙馅 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 脱皮绿豆用清水浸泡7小时左右,冷水上锅蒸40分钟 2 蒸好的绿豆用料理机打碎 3 不粘锅放入黄油,油融化放入打好的绿豆碎,小火慢炒直至豆沙把油...
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绿豆糕的做法 简介 今天带来的是绿豆糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 绿豆 250克 白糖 60克 麦芽糖 60克 玉米油 25克 安佳黄油 30克 水 加水和绿豆持平再上锅蒸 方法/步骤 1 去皮绿豆浸泡10个小时左右,我一般是头天晚上泡,第二天早上做!浸泡好的绿豆用菜篮子装,放流动水冲洗,然后装盘,加水与...
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绿豆糕的做法 简介 今天带来的是绿豆糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 绿豆 200克 糖粉 60克 黄油 90克 炼乳 15克 水贻 15克 蔓越莓 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 绿豆泡6个小时后把绿豆皮搓掉,可以买脱皮绿豆直接泡6小时 2 锅里垫上纱布蒸20-30分钟 3 蒸好的豆子加少量水放破壁机打成泥...
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上海的高温天气持续几久,绿豆糕清热解毒,祛暑解渴,夏季佳品。工具/原料 去皮绿豆 400g 白砂糖 110g 玉米油 95g 麦芽糖 2小勺 方法/步骤 1 去皮绿豆,超市买的一袋400g 2 把绿豆清洗两遍,泡一夜,(天热记得要放冰箱冷藏哦)3 泡了一夜的绿豆倒入电饭煲中,加入少量的水,略高过绿豆一点点即可。4 启动...
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绿豆糕 的做法 简介 绿豆糕 (零失误 -超简单)的做法 食材 脱皮绿豆 150克 黄油 25克 玉米油 25克 糖 30克 方法/步骤 1 脱皮绿豆150g ,洗净,泡水约5小时左右(也可以用温水泡缩短时间)中途换水2~3次,去除豆腥味 2 泡好的绿豆用水焯2分钟 (这一步很重要,可以彻底去除豆腥味)3 锅内加水,铺...
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纯绿豆糕的做法 简介 绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效,是很好的消暑小食。绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。今天小编就教给大家做绿豆糕!食材 绿豆 半碗 红豆沙馅 少许 蜂蜜 适量 绵白糖 适量 油 适量 模子 一套 方法/步骤 1 绿豆半碗洗净,加清水浸泡一夜。...