1、去皮绿豆浸泡10个小时左右，我一般是头天晚上泡，第二天早上做！浸泡好的绿豆用菜篮子装，放流动水冲洗，然后装盘，加水与绿豆持平，上锅蒸40分钟！（如果泡的时间不够，建议电饭锅煮）
2、将蒸好的绿豆用料理机打成豆泥，也可以用勺子碾压成泥，不过勺子弄的会有颗粒感，料理机打的很细腻，入口即化，建议料理机打成豆泥
3、这是前面准备好的白糖殄仵腾毳麦芽糖，玉米油黄油！ 不粘锅，开小火，碗里的油全部倒进锅，待黄油完全融化后放入豆泥！ 大概翻炒5分钟左右，再放入白糖麦芽糖，继续小火翻炒，待糖和豆泥完全融合
4、这就是炒好的豆泥，热的时候有黏性，放至不烫手的时候就不黏了，软硬适中 炒这一步一定要注意，太干会开裂成不了形，太湿会脱不了模！
5、把豆泥分成30克一个的豆泥球
6、把豆泥球装入模具，按压实，脱模就好了（模具网上买的，样式超多，超漂亮呢）
7、这是小猫模片做出来的绿豆糕，是不是很漂亮呀！
