红烧鸡腿的做法

1 生姜切片，大葱切段，备好上述材料 2 在小鸡腿上面滑几刀（更容易入味），冷水下锅，放入2片姜，料酒少许焯水，开锅后煮1分钟，撇去浮沫，捞出待用 3 起锅烧油，放入花椒，辣椒，油温8成沿着锅放入一些盐（不易粘锅）。放入姜片、大蒜、葱段，炒香后，放入小鸡腿，煎至金黄，放入冰糖，此时小火，炒到...

料酒 15g 八角 3个 姜 5片 花椒 10粒 糖 2g 葱 半根 食用油 20g 香叶 3片 桂皮 2块 豆瓣酱 1勺 蒜 5瓣 土豆 2个 青椒 1个 方法/步骤 1 鸡腿肉剁小块，冷水下锅，➕料酒、姜2片、花椒5颗、小葱一根（揉一下），煮开3分钟后，撇去浮沫，鸡汤自己可以煮蔬菜汤什么的，不要的话也可以倒掉。

1 鸡腿洗净（想要更入味可以改花刀）焯水 2 鸡腿焯水后沥干水分和配料放在一起（姜、葱段，干辣椒，大料）腌制10分钟去腥，剃除大料等配料 3 起锅烧油，凉油放入冰糖，丢4、5粒冰糖进去，小火。炒出颜色（当油中泛起小泡沫，颜色慢慢加重，转为浓褐色。）4 把鸡腿放进去，快速翻炒，让每一块鸡肉都均匀粘上...

1 将鸡腿清洗干净，放入锅中。2 大火烧开，将鸡腿焯一下。3 将鸡腿取出，装入盘中待用。4 炒糖色。热锅放油烧热，将白糖放入锅中，烧起泡。5 将焯好的鸡腿倒入锅中。6 将鸡腿炒至酱红色。7 加入料酒，生抽，精盐，五香粉，大料，干红辣椒段，少许清水。8 大火烧开，将鸡腿烧至入味。9 最后加入味精调味...

红烧鸡腿做法 简介 我是用的鸡翅根，也可以用鸡腿，鸡翅方法是一样的。 放料酒，白酒，啤酒都可以，啤酒要多放点，半罐左右，白酒、料酒放5到10毫升。食材 鸡腿 14只 盐 2勺 生抽 适量 八角 2个 冰糖 适量 姜 几片 酒 5到10毫升 葱 2段 方法/步骤 1 鸡腿洗净焯水 2 沥干水分和配料放在一起（配料：...

简介 其实很久就想吃这个鸡腿肉了，只是上班没有时间做而已。明天就放假了所以做点好吃的犒劳自己，话不多说，红烧鸡腿肉开始制作，全程大约30分钟，需要的辅料也很简单，快来看看吧！食材 鸡肉 1斤 小葱 1把 食盐 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 1个 番茄酱 适量 方法/步骤 1 我买的鸡肉是速冻的，...

今天给大家分享美味好吃的红烧鸡腿的做法。食材 鸡腿 适量 大葱 3片 辣椒 2个 花椒 2个 调味品等 适量 方法/步骤 1 准备好鸡腿并改花刀。2 加入料酒水煮，并取出清洗干净。3 起火烧油，并煎到两面金黄。4 加入花椒、生姜、大葱、蚝油、生抽。5 加入盐、鸡精调味。6 盖上盖子烧15分钟。7 加入葱花，好吃红烧...

1 买回来后，首先洗洗干净，在鸡腿上用刀划几道，这样会比较入味。因为买的是小鸡腿，比较好入味，所以就省去这一道工序。洗干净之后，准备好调料，都是生活中常用的。油，醋，黄酒，味精，鸡精，盐，生抽酱油，红辣椒，姜，八角，糖等等。这些都是按自己的口味调配的。2 将洗干净的小鸡腿和凤爪先放在清水里...

家常红烧鸡腿 简介 家常红烧鸡腿 食材 鸡腿 400克 生抽 适量 葱 10克 姜 10克 蒜 10克 八角 10克 桂皮 10克 香叶 10克 冰糖 20克 葱段 10克 方法/步骤 1 准备好食材。2 鸡腿两面划刀，冷水下锅 3 焯出血沫后捞出，清洗干净。4 锅中留适量的油，加入适量的冰糖，用小火炒制枣红色。5 加入鸡腿，葱...

红烧鸡腿的做法 简介 鸡腿肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。食材 鸡腿 6只（每只大概3两左右）料酒 10克 生抽 5勺（汤匙）老抽 适量（可...

红烧鸡腿的做法？简介 有时候会很想吃老妈做的红烧鸡腿，不过老妈不在，也只能自己动手丰衣足食了，来跟我一起学做红烧鸡腿吧！食材 鸡腿 4个 生姜 4片 葱 3根 方法/步骤 1 一般来说，红烧鸡腿里加点香菇、木耳之类的会更好吃，不过今天要做的就是不加辅食的鸡腿而已哦 2 先把鸡腿洗净，放入沸水中焯一遍...

家常红烧鸡腿的做法 简介 春节快乐 食材 鸡腿 3个 大蒜 10克 白糖 20克 胡椒粉 10克 生抽 2勺 老抽 3勺 盐 5克 鸡精 3克 水 适量 花生油 适量 大葱 10克 姜片 10克 方法/步骤 1 切开 2 用盐，料酒，胡椒粉，均匀撒上 3 倒生抽腌 4 油快开时，把鸡腿放入 5 翻煎至两边金黄，放葱姜蒜，白糖，...

红烧鸡腿的做法好吃 简介 按我妈给我的简单步骤做的，不放各种香料也能好吃到没有朋友！食材 鸡腿 适量 葱 适量 柠檬 2片 姜 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 冰糖 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 取一两片鲜柠檬，挤汁淋在鸡腿上，腌制15分钟。（可以去腥软化肉质，不过千万不要多，柠檬可是很酸的啊...

红烧鸡腿肉的做法 简介 喜欢在深夜里做菜，因为那个时间很闲，很自由，很有灵感。很多都是自己琢磨的。给大家分享一下红烧鸡腿肉的做法。食材 鸡腿 6个 食用油 适量 姜 3片 葱 半棵 蒜 少许 香叶 2片 酱油 1勺 盐 1小勺 白糖 少许 桂皮 1块 八角 2个 方法/步骤 1 将鸡腿清水洗净。2 将葱、姜、蒜...

红烧鸡腿的做法 简介 今天给大家介绍下红烧鸡腿的做法，一起看看吧!食材 鸡腿 200克 八角 3个 干辣椒 2个 姜 1块 老抽 1勺 料酒 1勺 盐 适量 糖 适量 油 少许 方法/步骤 1 锅中加入凉水，放料酒、姜片，把洗净的鸡腿放入锅中，烧开后撇去血沫，把鸡腿盛出放凉 2 在煮好的鸡腿上划两刀，这样有助...

红烧鸡腿家常做法 简介 红烧鸡腿家常做法 食材 鸡腿 适量 盐 适量 生抽 适量 八角 适量 冰糖 适量 姜 适量 酒 适量 葱 适量 方法/步骤 1 鸡腿洗净焯水 2 沥干水分和配料放在一起（配料：姜、葱段，干辣椒，大料）3 锅中放油和冰糖用小火熬糖 4 糖化到如图中颜色即可放入鸡腿 5 鸡腿炒到有颜色开大火到些...

红烧鸡腿的家常做法 简介 红烧鸡腿一道以鸡腿为主料的家喻户晓的荤菜。当然每个人的做法都不相同，下面小编来演示一下红烧鸡腿的家常做法，一起来看看吧。食材 小鸡腿 五个 生姜 一块 大蒜籽 两瓣 八角 一粒 冰糖 十粒 料酒 一小瓶盖 鸡粉 5克 方法/步骤 1 先把鸡小腿洗干净控干水分备用。2 锅烧六成热放二...

红烧鸡腿的做法 简介 重点在于炒糖色，要有耐心。食材 鸡腿 200克 葱姜蒜 15克 冰糖 30克 花椒 10克 干辣椒 15克 香料 30克 醋 5克 生老抽 10克 方法/步骤 1 鸡琵琶腿，正反面各横切两刀，方便入味，锅内盛凉水，把鸡腿放进去，放入葱段、姜片，倒入料酒。开火，盖盖子，煮开。主要是提前给鸡腿去...

红烧鸡腿怎么做？简介 经常吃猪肉，鸡肉很少做。最近都不知道弄什么菜好，突然想起宝宝特别喜爱啃鸡腿，于是就想到了红烧鸡腿了。具体做法如下。食材 鸡腿 2个 土豆 3个 食用油 适量 食用盐 适量 酱油 适量 花椒 少许 老姜 适量 大葱 一些 大蒜 一些 干黄花 适量 方法/步骤 1 鸡腿四个，洗干净后，用冷水煮...

红烧鸡腿的家常做法 简介 红烧鸡腿是家常菜，简单好做也好吃，没事的时候可以做做吃，比外面买来的干净卫生多了。食材 鸡腿 4个 大蒜 4，5个 酱油 2勺 桔皮 1小片 白糖 1勺 料酒 少许 方法/步骤 1 准备鸡腿4个，这个根据人数适当增加份量，我是两个人吃的份量，4只就可以了。2 把鸡腿斜着切2刀，好...

怎样做美味红烧鸡腿 简介 鸡腿的做法很多，小朋友也都很喜欢吃，各大快餐店里也都做着各多各样的鸡腿，下面我就介绍一下怎样做美味红烧鸡腿 食材 鸡腿 4个 土豆 2个 生姜 1块 小葱 2棵 色拉油 1瓶 方法/步骤 1 把鸡腿切成小块，在锅中加入适量的色拉油，加热，等油热后加入准备好的葱姜等，如图 2 ...

简单易学的红烧鸡腿的做法 简介 非常简单的一道菜，红烧鸡腿的做法 食材 鸡腿 500克 白糖 10克 清水 1000克 花椒 10克 葱姜蒜 10克 八角 5克 味精 10克 老抽生抽 10克 料酒 10克 方法/步骤 1 先把鸡腿洗干净，焯鸡腿，在锅中倒入冷水和鸡腿，等水烧开除去血水，捞出鸡腿过一下水，洗清浮沫。2 ...

家常红烧小鸡腿做法 简介 红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，也是我家餐桌上的经典菜。一般红烧菜都是用糖色烧制的，初学烹饪的朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，造成了浪费。今天这道红烧鸡腿省去了熬糖色的工序，味道一样很赞。食材 鸡腿 500克 姜 3片 冰糖 1块 料酒 1小勺 八角 2个 葱 半棵 食盐 1小勺 ...

我的红烧鸡腿的做法 简介 教您红烧鸡腿怎么做，如何做红烧鸡腿才好吃 食材 鸡腿 1 干红辣椒 1 白糖 1 方法/步骤 1 1.将鸡腿剁块，放开水锅，煮至有血沫浮出，捞出待用；2 2.热锅凉油，放入白糖，用炒勺不停同方向搅动，直至变色，冒泡，倒入鸡腿上色，(此时油溅的比较厉害，要注意保护自己)翻炒几下，...

红烧鸡腿的自制家常做法 简介 今天给鸡腿换种烧法，味道还是不错的！食材 鸡腿 3个 青椒 1个 红椒 1个 生姜，蒜头 少许 料酒 少许 冰糖 少许 生抽，老抽 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 买回来的鸡腿洗净切块，锅中加水放入鸡块，生姜片，少许料酒煮出血沫，捞出过凉水洗净血沫。青椒，红椒去籽切块，准备好...

做法简单好吃的——红烧鸡腿块 简介 红烧鸡腿块色泽金红，鸡腿块嫩、鲜、略酥，咸中带甜，一次儿子领同宿舍的同学来家聚餐，告诉我说同学们不吃鸡肉，可是我做的红烧鸡腿被不吃鸡肉的他们一扫而光。食材 鸡腿 1个 白糖 50克 食用油 适量 花椒大料 适量 盐 适量 葱姜 适量 黄酒 适量 步骤 1 食材：鸡腿、...

家常做法红烧鸡腿 简介 可能许多人都喜欢吃鸡腿，因为鸡腿的肉质非常的鲜美，香嫩，吃起来也不会塞牙，可是他的做法确实也非常的难，因为鸡腿如果烧的不好，就很难入味，吃起来里面还有肉类的腥气味道，影响我们的口感，降低我们的食欲。今天给大家分享一道红烧鸡腿，这样做的红烧鸡腿不仅入味而且吃起来唇齿留香，汤汁...

红烧鸡块的做法 简介 将鸡腿斩成小块生姜切片，大蒜去皮拍碎在鸡块中加入腌料(料酒2小匙，生抽1/2大匙，蚝油1/2大匙，盐1/4小匙)拌匀，腌制20分钟锅内放入少许油，放入姜片，大蒜，八角小火炒出香味放入鸡块，转中火煸炒煸炒至鸡肉缩紧加入清水，水量仅至鸡块的8成满，大火煮开后，转小火加盖焖5分钟...

红烧鸡腿的做法 特点：鸡肉香嫩，咸甜适口。工具/原料 材料：鸡腿1000克，葱，姜，蒜各10克,白砂糖15克,盐适量,料酒2勺。步骤/方法 1 在锅里放入适量水煮开，把鸡腿放入锅里煮至9成熟，捞出待用 2 热锅凉油，放入白砂糖，用炒勺慢慢的搅动，直至变色，冒泡，倒入鸡腿上色，翻炒几下 3 加料洒，放入葱姜...