糖醋蒜的腌制方法

怎样腌酸甜可口的糖醋蒜,每年青蒜上季的时候,我都会腌一些糖醋蒜。糖醋蒜不但好吃,据说还可以防癌。我妈妈家菜园栽了许多青蒜,她也会腌很多,但口味和我腌的不一样,所以我都是自己腌。今年我回老家有点晚了,所以妈妈先给腌了几天,我带回家后又重新配料腌上了。

1 选取鲜嫩、个大的蒜，2 用刀切去尾巴 3 用剪刀剪去头部 4 剥去外皮，要剩下一到两层，要不腌制蒜会老。5 将蒜洗净控水晾干 6 准备醋、生抽 7 准备红糖 8 准备冰糖，将冰糖用热水化开 9 将泡好的蒜放入坛子内 10 倒入冰糖水、醋、生抽、红糖。将盖子盖好。11 腌制7-10天左右就可以食用了 注意事...

15 用保鲜膜将瓶口盖住，不可以让空气流通进来。16 放阴凉处一个月，好吃的糖醋蒜就做好了，口感酸甜适中，非常的爽口。总结 1 1：大蒜切去头尾，剥去外皮。2：大蒜清洗干净。3：将大蒜放入盐水中浸泡两小时。4：锅中倒水，加入冰糖、白醋熬煮放凉。5：大蒜捞出控干水分，装进容器内。6：糖醋汁里倒入白酒爱...

方法/步骤 1 首先准备好新鲜的大蒜。2 接着撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。3 然后准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开。4 接下来将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天。5 紧接着锅里烧水，放入红糖和香醋。6 煮至糖全部化开。7 玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水分，放入蒜。8 随后待煮好的糖醋水凉...

在家做好吃的糖醋蒜的腌制方法,小二:掌柜的,最近发现糖醋蒜非常好吃,我想问一下糖醋蒜如何做才好吃呢?掌柜:关于这个问题大家可以参考一下我的做法。小二:怎么操作?掌柜:接下来小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。

方法/步骤 1 准备好大蒜、白糖（用红糖也可以）、醋、盐。我做了两斤蒜，需要两斤醋，和350g糖（大家可以放330g，一般是醋和糖以3：1的比例来做糖醋汁），盐要少放点，中和一下口味，放多少按照自己的口味来放就可以。2 大蒜如图处理干净（别忘了把根切掉）。3 为了节约空间，把蒜掰开，放入瓶中备用（...

1、盛放大蒜的容器一定要保证是无水无油，并且后续如果要用筷子夹腌制好的大蒜，也需要保证无水无油，这样腌制的糖醋蒜才会存放更长的时间。2、大蒜腌渍的时间不要短，在晚上睡觉前加上盐，第二天便可以进行后续的操作了，注意大蒜不用完全剥皮，将最外层的去掉即可，使得糖醋汁可以更加充分融入在其中。3、调糖醋...

怎么腌制正宗糖醋蒜, 怎么腌制好吃的糖醋蒜,腌制糖醋蒜的方法多种多样,教你怎么腌制出爽口开胃的糖醋蒜,吃过买的袋装的糖醋蒜,感觉味道挺不错的,想要自己动手腌制这种糖醋蒜,把腌制糖醋蒜的方法分享给大家,希望可以让更多的人尝到这种味道。

现在正是春季大蒜上市的时候，新大蒜口感脆甜，是最适合腌制糖醋蒜的食材。一起来看看如何制作吧。食材 新鲜蒜头 1500g 姜汁醋 400ml 盐 30g 白糖 300g 方法/步骤 1 准备好所有的食材。大蒜剥去表皮，把底下的蒜蒂用刀削去。2 处理过的蒜头用清水浸泡半天。锅中加入姜汁醋。3 加入盐。在加入白糖。4 中小火...

2 按照这个方法，依次将所有的大蒜都处理好，准备一个碗，放入适量的水，加上点食盐，调成淡盐水，将处理好的大蒜分别用盐水清洗干净，两遍就可以了，然后再控干水；3 同时再准备出需要的米醋和白糖，准备一个腌制糖醋蒜的容器，注意要保证无水无油，将控干水分的大蒜放入在容器中，先将白砂糖覆盖在上面，注意...

糖蒜口感酸甜脆爽，好多人都喜欢吃。新鲜大蒜大量上市的季节到了，一年当中只有这个时候可以腌制出美味的糖蒜，错过等一年。食材 新鲜大蒜 3000克 冰糖 450克 盐 400克 米醋 750克 白酒 30克 水 800克 方法/步骤 1 选取新鲜大蒜，越新鲜腌出来的糖蒜越脆嫩。2 鲜蒜要选皮是白色，最好蒜把上带点绿色的，这种...

糖醋蒜的正宗做法 简介 糖醋蒜，它的特别口味受到很多小伙伴的喜欢，它的做法就如何的呢？下面给大家介绍一下：食材 糖蒜 3500g 米醋 2800g 糖 适量 盐 适量 方法/步骤 1 糖醋蒜的正宗做法1：新鲜的大蒜买个头大的，感觉成熟的比较好。2 糖醋蒜的正宗做法2：剥去外面的两三层脏皮，削掉须和根，茎也剪掉些...

一定要让醋把蒜头淹没，不要忘记放入适量的盐，6 所有的食材都放好后，在泡菜坛的边缘加入适量的清水，并用一个小碗盖上，清水一定要淹没小碗和泡菜坛的结合处，防止空气进入，让蒜头变味，这样腌制大概一个月就可以吃了，到时候酸酸甜甜的糖醋蒜非常的爽口哦！注意事项 一定要把水分晾干，不然容易坏掉的 ...

腌制糖蒜怎么做好吃？简介 糖蒜如何腌制，跟着学吧 食材 新大蒜 3斤 白糖 2勺 盐 适量 酱油 1碗 米醋 2袋 方法/步骤 1 刚拔出来的大蒜，去头去尾 2 去掉老皮 3 用清水清洗干净 4 撒上盐，浸泡12小时，祛除辣味 5 控干水分，装在无水和油的罐子中 6 调制料汁，3斤蒜放入一 碗酱油 7 放入两袋米醋...

怎样简单腌制糖醋蒜 简介 糖醋蒜的营养价值非常高，它能调节胰岛素；抗癌防癌；降低血脂、防止血；延缓衰老、预防铅中毒；对风寒湿类关节炎有抑制作用；防止癌肿；抗炎灭菌等。糖醋蒜还是酸甜适口的美味小菜，当我们食欲不好，饮食油腻，尤其是冬天涮羊肉，吃上几瓣糖醋蒜真的是清脆爽口呢，我每年都做，糖蒜做好后...

糖醋蒜腌制的比例和方法 简介 准备材料：新鲜蒜头2500克、冰糖400克、红糖400克、米醋或香醋1250克、盐60克、白酒10克制作步骤：1、尽量挑选泥土少一些的，蒜柄长一些的2、把最外面一层皮扒掉3、把根部脏的地方一块切掉4、把蒜柄剪掉5、再把其它几层皮扒掉，露出蒜瓣就好6、大蒜都处理好后，放通风的地方晾1...

糖醋蒜的腌制方法 简介 糖醋蒜是一道小菜，但是人人爱吃，制作方法简单，适合家庭制作，现在糖醋蒜正是腌的好时节，现在就把糖醋蒜的腌方法分享大家。食材 鲜蒜 5000g 醋 5袋 白砂糖 500g 方法/步骤 1 将白砂糖与米醋在容器里混合，按照1：3的比例进行配制。2 把大蒜去掉表皮，清理干净。3 把清理好的大蒜放在...

正宗糖醋蒜的腌制方法 简介 糖醋蒜是很多人喜欢吃的，对于北方人来说那是常吃的，而不太喜欢蒜的辛辣味的人也可以吃，开胃又有益身体，下面告诉大家糖醋蒜的正宗腌制方法。食材 蒜 5斤 盐 100克 香醋 1000克 白糖 700克 生抽 500克 白酒 50克 方法/步骤 1 首先，准备5斤新鲜的大蒜，然后将大蒜的外皮剥掉...

糖醋蒜腌制多长时间可以吃 简介 糖醋蒜腌制2天的时间，变色后就可以食用，腌制方法如下：一、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。二、剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥的光滑点就行。三、拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。四、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。五、这是蒜瓣快速变绿的必须步骤。六、...

糖醋蒜怎么腌制简单好吃 简介 糖醋蒜酸甜可口 食材 鲜蒜 2斤 白糖 8两 盐 适量 醋 2袋 方法/步骤 1 选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡1天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。2 将泡好的蒜放入坛子内 3 准备好的盐白糖醋...

腌制糖醋蒜的方法 简介 小时候，每当妈妈拿出自已腌制的糖醋蒜来吃时，总是吃不够，有它时自已最少能多吃一个馒头，为此我下定决心一定要学会这个美食的制作方法，这不我学会了。你也来试试。工具/原料 紫皮蒜适量，密封罐一个，醋4斤，白糖4斤，红糖200克，盐100克 方法/步骤 1 首先，把蒜去皮剥干净，...

糖蒜的腌制方法过程 简介 糖蒜受很多朋友喜爱，它的味道很诱人，酸酸甜甜的，少了本身蒜的辣味，是我们在吃主食时不可少的增加味觉的好食材。大家都在饭馆吃过糖蒜，它究竟是怎么腌制的呢？小编把简单的腌制过程给您说一下，在家也能研制出美味的糖蒜。食材 大蒜 300克 生姜 几片 白糖 100克 料酒 20克 醋 5...

8 把晾凉的香醋倒入腌蒜坛子里，用筷子搅拌均匀。香醋的量要没过蒜把蒜腌住为好。9 给腌蒜坛子盖上盖子，放在一个阴凉干燥的地方。10 一个星期后，糖蒜就腌制好了，用筷子夹出来放在盘子里，就可以享用了。腌好的蒜，看着漂亮，吃起来清甜爽脆，好吃哦！注意事项 一定要注意：操作全程蒜和糖醋等都不能沾 油...

塑料的容器不仅容易变形，而且对健康不利。我选择的是有盖子的陶器。6 腌制大约2周就可以吃了，这时候看起来蒜已经变了颜色，由原来的白色变成了浅咖啡色，吃起来又脆又香甜，当然腌制的时候可以整头的蒜一起腌制也可以一瓣一瓣的腌制，不过前者用的时间稍微长一点。注意事项 糖醋比例可以按照个人口味进行调整。

大蒜怎么腌制 简介 大蒜腌制的方法很多，一般都是腌制糖醋蒜，有些特别的朋友也会腌制一些盐醋蒜，这里就讲一下糖醋蒜的腌制方法。食材 大蒜 10个 醋 一瓶 糖 500g 盐水 1KG 生抽 100g 花椒 50g 香叶 50g 大蒜挑选 1 尽可能挑选一些新鲜的大蒜，或者一些蒜头比较嫩的。腌制步骤 1 大蒜剥表层皮，留一到两层...