糖醋丸子的做法

步骤/方法 1 将番茄酱、糖、白醋按1：1：1的比例，调成糖醋汁。2 锅里倒入油，爆香蒜粒。3 放入肉丸子翻炒。4 加入盐、蚝油、生抽、料酒调味。5 再加入适量蕃茄酱，让丸子颜色更红润。6 最后用水淀粉勾芡。

冷锅倒油，油热后，调中火，边捏边将丸子放入油中，待丸子漂浮在油面，即可捞出备用；3 调制糖醋汁： 将醋与糖以1:3比例混合，加入淀粉、水，搅拌均匀 4 将糖醋汁倒入锅中，撒少许姜末、蒜末，熬成粘稠状 5 倒入炸好的丸子，翻炒均匀，待每颗丸子都裹上糖醋汁就可以出锅了 6 淋少许明油，增添色泽。

3 3搅拌搅拌至所有调料充分融合，稠度适中，可捏成丸子即可。4 4热油冷锅倒油，油热后调中火。5 5炸丸子边捏边将丸子放入油中，待丸子漂浮在油面上即可捞出备用。6 6调糖醋汁将醋与糖1:3的比例混合，加入淀粉。7 7搅拌加水搅拌均匀即可。8 8熬糖醋汁将糖醋汁倒入锅中，撒少许姜末，蒜末，熬成黏稠状。

食材 猪肉丸子 350g 油 适量 盐 适量 番茄酱 适量 生姜 适量 糖 适量 白醋 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 准备好肉丸和生姜,2 冷锅下油下姜片 3 放番茄酱和白糖 4 放盐 5 加白醋 6 加少许生抽 7 加水 8 放入肉丸煮开 9 汤汁收浓即可关火 注意事项 做糖醋汁的醋不一定要用白醋，用香醋陈醋都可以。

1 首先我会用新鲜的肉馅，最好有肥有瘦。在肉馅儿里加一个鸡蛋，再加两勺咸盐，盐也被称为百味之王。再加一勺花椒粉，胡椒粉，干姜粉一勺没有的放点姜末，加一点儿黄酒，再加一点耗油，做肉丸子最好不要放酱油，再加一点芝麻香油。用手把肉馅儿拌匀 2 取一块嫩豆腐捏个稀碎，把它拌到肉馅里用量不要...

萝卜丸子 200g 方法/步骤 1 将葱姜切末备用，柿子椒切丁备用。2 调糖醋汁：米醋、糖、水按2比2 比3的比例放在一起。（这里我用的是红糖，也可用白糖，放几滴酱油颜色好看，用红糖就不用放酱油了）3 锅加热放入油，油不要放太多，大概一汤勺，待油热加入葱姜爆香放入柿子椒丁，放入少量盐翻炒片刻，放入...

丸子的家常做法有哪些 简介 　　糖醋丸子是很多人都喜欢吃的美食，但丸子除了糖醋的做法还有哪些美味的家常做法呢？方法/步骤 1 炸莲藕素丸子　　将莲藕洗干净，削皮，切成小块，用搅拌器将莲藕搅成藕茸状，然后放入盆中，加鸡蛋、少量淀粉、加盐、葱姜水、五香粉，将其搅拌均匀，按以上炸制素丸子的方法，炸制...

炸丸子的做法 简介 1⃣每次放调料尤其是盐都心里发虚，毕竟盐的量真的很关键，可是大多方子都写的适量，真是不想每次做丸子都凭感觉放盐了，为了以后做着方便这次记录一下吧  2⃣真的很万能啊，也可以做好之后冻起来，用来以后做糖醋丸子、红烧狮子头…食材 肉馅（猪后尖） 1500克 胡萝卜 1根（约230...

炸丸子是我国的传统美食，在北方地区较为常见，相比南方的水汆丸子来说，炸丸子的口感酥脆、吃起来更香一些。炸好的丸子可以直接食用，也可以用来做红烧丸子、糖醋丸子，还是涮火锅、炖烩菜的好食材。在北方的不少地区，逢年过节的餐桌上都会有几道丸子菜，象征着吉祥团圆，深受人们喜爱。食材 猪后腿肉 500克 小葱 ...

丸子汤的做法 简介 丸子是一种很好的做汤食材，常见的有鱼丸、肉丸、墨鱼丸、脆丸等，它可以增加汤的味道，再加上一些其它食材，比如香菇、白菜之类，就能组成一道很不错的汤品，这里简单介绍几种丸子汤，有兴趣的可以看看，做法都比较简单，但做出来的汤味道都很赞。食材 对应丸子 若干 蔬菜类 若干 油、盐、...

炸丸子的做法 简介 丸子是小孩子爱吃的，圆圆的，香香的，冬天必备，还可以做成丸子汤！食材 萝卜 300g 葱花 适量 淀粉 适量 油 适量 盐 适量 佐料 适量 方法/步骤 1 把萝卜切成细丝，在热水中焯水，并稍煮5分钟左右，放凉后进行剁萝卜馅 2 把葱花切成细丝状 3 把葱花的萝卜放入一起，加入食盐和佐料 4 在...

但掰开可以看到里面是鲜嫩多汁的。油炸后的莲藕丸子，趁热吃外酥里嫩，非常香，还可以加点高汤或者芡汁焖着吃，软嫩多汁。怕上火的，或者给孩子老人吃的可以蒸着吃，滑嫩鲜美，清香可口。14 炸的时候我们可以一次多炸一些，吃不完的放冰箱冷冻保存就好了，过年的时候做烩菜、糖醋丸子或者是丸子汤都非常的香。

炸猪肉丸子【东北做法步骤如下】简介 随着年越来越近，炸丸子是过年必不可少的，尝试多次制作猪肉丸子，这次的丸子是调整所有调味料后，最佳的口感，感兴趣的小伙伴可以试试，做好后冷冻保存，糖醋丸子、砂锅、蒸碗，油炸，想怎么吃就怎么吃。食材 五花肉 3斤 鸡蛋 7个 冷馒头 1个 葱 半颗 姜 适量 淀粉 适量...

糖醋鱼块的做法 简介 记得小的时候， 就特别喜欢吃糖醋的口感， 不过是糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋丸子。。。反正是对这种口味特别着迷， 来着不拒。 糖醋口，酸酸甜甜， 非常经典的口味，我想大多数人都是如此吧，对于甜的迷恋、对于酸的诱惑， 双重中和着挑逗你的味蕾，才如此受人欢迎吧。 继续吃鱼， 上次买...

炸猪肉白萝卜丸子的做法 简介 每年一到冬天，爸爸会经常炸丸子吃，不管是早上的丸子汤，还是糖醋丸子，蒸丸子或者大烩菜，简直就是冬天美食百搭单品 食材 萝卜 500克 面粉 330克 盐 3克 姜 10克 馒头 2个 五香粉 半勺 老抽 半勺 生抽 半勺 猪肉 300克 料酒 半勺 清水 300克 方法/步骤 1 五花肉去皮剁碎...

糖醋虾的做法 简介 本篇介绍的糖醋虾是一道美味可口的传统名菜，属于粤菜系。这里为大家介绍这道菜的详细流程。食材 虾 500g 色拉油 适量 食盐 适量 醋 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 将虾去除虾须、脚、头尖，洗净沥干水分。再用料酒、姜片、少许...

我为了拍照就先炸了几个起.一般10多个同时炸 11 边往锅里挤.边注意之前放下去的哈.别炸过头了！炸好的捞起！12 一个个肉丸就炸好了.如果是要直接吃的.就炸好后再复炸一次就可以了！注意事项 炸好的放冰箱冷冻.随吃随取.可以糖醋丸子.蔬菜炒丸子.煮火锅.做汤..真的有炒鸡多的吃法！

糖醋虾的做法（家常）简介 今天下雨，没有出门买菜，看到冰箱里还有几只虾，就把它们炒来吃了，今天做的是糖醋虾，下面和大家分享一下做法。食材 虾 5只 糖 适量 番茄酱 适量 醋 适量 蚝油 适量 生抽 适量 油 适量 香菜 适量 葱 适量 姜 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 首先准备好食材。虾洗净、调好...

糖醋里脊的最佳做法 简介 里脊肉有补肾养血、滋阴润燥的作用，经常食用能够补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。里脊肉是瘦肉，所以是蛋白质含量较为丰富。据检测，每100克里脊肉里面就含有蛋白质20克、碳水化合物0.7克、维生素A 5微克、维生素E0.59微克、胆固醇55克、钾317毫克、钠43.2毫克、...

糖醋鱼条的做法 简介 糖醋鱼条的做法 食材 草鱼 1000g 青椒 200g 葱丝 100g 生菜丝 100g 脆皮糊 200g 盐 30g 味精 20g 鸡精 30g 胡椒 30g 蒜米 30g 料酒 50g 糖 50g 醋 50g 方法/步骤 1 鱼洗净去骨切条，加盐、胡椒、葱、料酒码味 2 将鱼条裹上脆皮糊在油锅中炸制金黄色摆入盘中备用 3 炒制...

糖醋带鱼超简单的家常做法 简介 带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很合适小孩子和怕鱼刺者食用。食材 带鱼 1斤 油 适量 盐 适量 红糖 适量 陈醋 适量 方法/步骤 1 带鱼洗净，去头尾和内脏，切成均匀的段 2 洗干净的带鱼放在盘中，放适量的盐 3 适量的料酒，腌制15分钟左右 4 准备好做蛋液的材料：生粉、鸡蛋 5 将...

食材 麻辣香锅配菜 适量 牛肉卷 适量 麻辣香锅料 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 葱姜 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 辣椒油 适量 方法/步骤 1 选择自己喜欢吃的配菜：青菜，海鲜，火锅丸子等 2 将配菜下锅煮，煮熟捞出控干水分 3 起锅烧油，下入花椒干辣椒炒香，再下入葱姜爆香 4 放入麻辣香锅料，...

锅内放入植物油烧热，加入姜蒜炒香，下入炸好的带鱼段。5 带鱼炒香后依次加入白糖、醋、番茄酱 6 稍微翻炒至白糖融化（锅底见深色），加入水淀粉勾芡 7 大火煎熬后转小火收汁即可。糖醋带鱼的做法是不是很简单，喜欢的赶紧试试吧。注意事项 烹饪过程中注意煎炸时掌握好时间和火候。个人经验原创，喜欢请点赞 ...

糖醋脆皮豆腐的家庭做法 简介 糖醋脆皮豆腐非常酸甜可口又好吃的一道菜，豆腐有很多种做法，这也是其中一种的做法，我个人特别喜欢吃糖醋脆皮豆腐。食材 豆腐 一块 香葱 少许 番茄酱 适量 盐 少许 白糖 少许 生抽 少许 香醋 少许 淀粉 少许 方法/步骤 1 在清水里放少许的盐，再放入豆腐净泡20分钟。2 把豆腐...